Vitamin B9 je također poznat kao folna kiselina ili folna kiselina. To je vitamin rastvorljiv u vodi koji igra ključnu ulogu u raznim biološkim procesima. Evo nekoliko važnih aspekata vitamina B9:
Sinteza i popravak DNK:Folat je neophodan za sintezu i popravku DNK. Ima ključnu ulogu u diobi i rastu stanica. Ovo je posebno važno tokom perioda brze diobe i rasta ćelija, kao što su trudnoća i dojenčad.
Formiranje crvenih krvnih zrnaca:Folat je uključen u proizvodnju crvenih krvnih zrnaca (eritropoeza). Djeluje zajedno s vitaminom B12 kako bi osigurao pravilno formiranje i sazrijevanje crvenih krvnih stanica, koje su neophodne za transport kisika u tijelu.
Razvoj neuronske cijevi:Adekvatan unos folata je ključan tokom rane trudnoće kako bi se spriječili defekti neuralne cijevi u fetusu u razvoju. Defekti neuralne cijevi mogu utjecati na razvoj mozga i kičmene moždine. Iz tog razloga, mnoge zemlje preporučuju suplementaciju folne kiseline za žene u reproduktivnoj dobi.
Metabolizam aminokiselina:Folat je uključen u metabolizam određenih aminokiselina, uključujući pretvaranje homocisteina u metionin. Povišeni nivoi homocisteina povezani su sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, a dovoljan unos folata pomaže u regulaciji ovih nivoa.
Izvori:Dobri izvori folne kiseline u ishrani uključuju zeleno lisnato povrće (kao što su spanać i brokoli), mahunarke (poput sočiva i slanutka), orašaste plodove, sjemenke, jetru i obogaćene žitarice. Folna kiselina, sintetički oblik folata, koristi se u mnogim suplementima i obogaćenoj hrani.
Preporučena dnevna doza (RDA):Preporučeni dnevni unos folata varira u zavisnosti od starosti, pola i životne dobi. Trudnice, na primjer, obično zahtijevaju veće količine. RDA se obično izražava u mikrogramima dijetalnih ekvivalenata folata (DFE).
nedostatak:Nedostatak folata može dovesti do megaloblastične anemije, koju karakteriziraju crvena krvna zrnca veća od normalnih. To također može rezultirati drugim simptomima kao što su umor, slabost i razdražljivost. Kod trudnica, nedostatak folata je povezan s povećanim rizikom od defekta neuralne cijevi u fetusu u razvoju.
Dopuna:Suplementi folne kiseline se obično preporučuju ženama koje planiraju trudnoću i tokom rane trudnoće kako bi se smanjio rizik od defekata neuralne cijevi. Pojedinci s određenim zdravstvenim stanjima ili oni koji uzimaju određene lijekove također mogu zahtijevati suplementaciju.
Folat naspram folne kiseline
Izrazi folna kiselina i folna kiselina se često koriste naizmjenično, ali su zapravo različiti oblici vitamina B9. Tri glavne vrste su:
Folat se prirodno nalazi u hrani i odnosi se na sve oblike vitamina B9, uključujući folnu kiselinu.
Folna kiselina je sintetički (vještački) oblik B9 koji se nalazi u suplementima i obogaćenoj hrani. Godine 1998. SAD su zahtijevale da se folna kiselina doda određenim žitaricama (pirinač, hljeb, tjestenina i neke žitarice) kako bi se osigurao adekvatan javni unos. Vaše tijelo mora promijeniti (pretvoriti) folnu kiselinu u drugi oblik folata prije nego što se može koristiti za ishranu.
Metilfolat (5-MTHF) je prirodan, lakše probavljiv oblik dodatka vitamina B9 od folne kiseline. Vaše tijelo može odmah iskoristiti ovu vrstu folata.
Važno je napomenuti da je folat osjetljiv na toplinu i svjetlost, tako da metode kuhanja koje čuvaju hranu bogatu folatima mogu pomoći u održavanju njihove nutritivne vrijednosti. Kao i kod svakog nutrijenta, ključno je postići ravnotežu kroz raznoliku i uravnoteženu ishranu osim ako specifični zdravstveni uslovi ili životne faze ne zahtijevaju suplementaciju.
Vrijeme objave: Jan-22-2024
