Vitamin B9 je također poznat kao folna kiselina ili folna kiselina. To je vitamin rastvorljiv u vodi koji igra ključnu ulogu u raznim biološkim procesima. Evo nekoliko važnih aspekata vitamina B9:
Sinteza i popravak DNK:Folat je neophodan za sintezu i popravku DNK. Ima ključnu ulogu u diobi i rastu stanica. Ovo je posebno važno tokom perioda brze diobe i rasta ćelija, kao što su trudnoća i dojenčad.
Formiranje crvenih krvnih zrnaca:Folat je uključen u proizvodnju crvenih krvnih zrnaca (eritropoeza). Djeluje zajedno s vitaminom B12 kako bi osigurao pravilno formiranje i sazrijevanje crvenih krvnih stanica, koje su neophodne za transport kisika u tijelu.
Razvoj neuronske cijevi:Adekvatan unos folata je ključan tokom rane trudnoće kako bi se spriječili defekti neuralne cijevi u fetusu u razvoju. Defekti neuralne cijevi mogu utjecati na razvoj mozga i kičmene moždine. Iz tog razloga, mnoge zemlje preporučuju suplementaciju folne kiseline za žene u reproduktivnoj dobi.
Metabolizam aminokiselina:Folat je uključen u metabolizam određenih aminokiselina, uključujući pretvaranje homocisteina u metionin. Povišeni nivoi homocisteina povezani su sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, a dovoljan unos folata pomaže u regulaciji ovih nivoa.
Izvori:Dobri izvori folne kiseline u ishrani uključuju zeleno lisnato povrće (kao što su spanać i brokoli), mahunarke (poput sočiva i slanutka), orašaste plodove, sjemenke, jetru i obogaćene žitarice. Folna kiselina, sintetički oblik folata, koristi se u mnogim suplementima i obogaćenoj hrani.
Preporučena dnevna doza (RDA):Preporučeni dnevni unos folata varira u zavisnosti od starosti, pola i životne dobi. Trudnice, na primjer, obično zahtijevaju veće količine. RDA se obično izražava u mikrogramima dijetalnih ekvivalenata folata (DFE).
nedostatak:Nedostatak folata može dovesti do megaloblastične anemije, koju karakteriziraju crvena krvna zrnca veća od normalnih. To također može rezultirati drugim simptomima kao što su umor, slabost i razdražljivost. Kod trudnica, nedostatak folata je povezan s povećanim rizikom od defekta neuralne cijevi u fetusu u razvoju.
Dopuna:Suplementi folne kiseline se obično preporučuju ženama koje planiraju trudnoću i tokom rane trudnoće kako bi se smanjio rizik od defekata neuralne cijevi. Pojedinci sa određenim zdravstvenim stanjima ili oni koji uzimaju određene lekove takođe mogu zahtevati suplementaciju.
Folat naspram folne kiseline
Izrazi folna kiselina i folna kiselina se često koriste naizmjenično, ali su zapravo različiti oblici vitamina B9. Tri glavne vrste su:
Folat se prirodno nalazi u hrani i odnosi se na sve oblike vitamina B9, uključujući folnu kiselinu.
Folna kiselina je sintetički (vještački) oblik B9 koji se nalazi u suplementima i obogaćenoj hrani. Godine 1998. SAD su zahtijevale da se folna kiselina doda određenim žitaricama (pirinač, hljeb, tjestenina i neke žitarice) kako bi se osigurao adekvatan javni unos. Vaše tijelo treba da promijeni (pretvori) folnu kiselinu u drugi oblik folata prije nego što se može koristiti za ishranu.
Metilfolat (5-MTHF) je prirodan, lakše probavljiv oblik dodatka vitamina B9 od folne kiseline. Vaše tijelo može odmah iskoristiti ovu vrstu folata.
Važno je napomenuti da je folat osjetljiv na toplinu i svjetlost, tako da metode kuhanja koje čuvaju hranu bogatu folatima mogu pomoći u održavanju njihove nutritivne vrijednosti. Kao i kod svakog nutrijenta, ključno je postići ravnotežu kroz raznoliku i uravnoteženu ishranu osim ako specifični zdravstveni uslovi ili životne faze ne zahtijevaju suplementaciju.
Vrijeme objave: Jan-22-2024
