Funkcija proizvoda
1. Anti-inflamatorno
• Kurkumin je snažan anti-inflamatorni agens. Može inhibirati aktivaciju nuklearnog faktora - kapa B (NF - κB), ključnog regulatora upale. Supresijom NF - κB, kurkumin smanjuje proizvodnju proupalnih citokina kao što su interleukin - 1β (IL - 1β), interleukin - 6 (IL - 6) i faktor nekroze tumora - α (TNF - α). Ovo pomaže u ublažavanju upale u različitim stanjima poput artritisa, gdje može smanjiti bol i oticanje zglobova.
2. Antioksidans
• Kao antioksidans, kurkumin može neutralizirati slobodne radikale. Slobodni radikali su visoko reaktivne molekule koje mogu oštetiti stanice, proteine i DNK. Kurkumin donira elektrone ovim slobodnim radikalima, čime ih stabilizira i sprječava oksidativna oštećenja. Ovo antioksidativno svojstvo može igrati ulogu u prevenciji kroničnih bolesti kao što su rak i neurodegenerativni poremećaji.
3. Potencijal protiv raka
• Pokazao se potencijal u prevenciji i liječenju raka. Kurkumin može ometati višestruke procese povezane s rakom. Na primjer, može inducirati apoptozu (programirana smrt stanica) u stanicama raka, inhibirati angiogenezu (formiranje novih krvnih žila koje tumori trebaju za rast) i potisnuti metastaze stanica raka.
Aplikacija
1. Medicina
• U tradicionalnoj medicini, posebno ajurvedskoj, kurkumin se koristio za razne bolesti. U modernoj medicini proučava se njegova potencijalna upotreba u liječenju bolesti kao što su upalna bolest crijeva, Alchajmerova bolest i određene vrste raka.
2. Hrana i kozmetika
• U prehrambenoj industriji kurkumin se koristi kao prirodna boja za hranu zbog svoje jarko žute boje. U kozmetici se dodaje nekim proizvodima zbog svojih antioksidativnih svojstava, što može pomoći u zdravlju kože, kao što je smanjenje znakova starenja i zaštita kože od oštećenja okoliša.
CERTIFIKAT ANALIZE
| Naziv proizvoda | Kurkumin | Specifikacija | Standard kompanije |
| CASbr. | 458-37-7 | Datum proizvodnje | 2024.9.10 |
| Količina | 1000KG | Datum analize | 2024.9.17 |
| Broj serije | BF-240910 | Datum isteka | 2026.9.9 |
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| analiza (HPLC) | ≥ 98% | 98% |
| Izgled | Yžutonarandžastaprah | Usklađuje se |
| Miris | Karakteristično | Usklađuje se |
| Sieve Analysis | 98% prolaza 80 mesh | Usklađuje se |
| Gubitak pri sušenju | ≤1.0% | 0,81% |
| Sulfatni pepeo | ≤1.0% | 0,64% |
| Extract Solvent | Etanol i voda | Usklađuje se |
| Heavy Metal | ||
| Total Heavy Metal | ≤ 10 ppm | Usklađuje se |
| olovo (Pb) | ≤ 2,0 ppm | Usklađuje se |
| arsen (as) | ≤ 2,0 ppm | Usklađuje se |
| kadmijum (Cd) | ≤2.0 ppm | Usklađuje se |
| živa (Hg) | ≤1.0ppm | Usklađuje se |
| Microbiological Test | ||
| Ukupan broj ploča | ≤ 10000 CFU/g | Usklađuje se |
| Kvasac i plijesan | ≤ 1000 CFU/g | Usklađuje se |
| E.Coli | Negativno | Usklađuje se |
| Salmonella | Negativno | Usklađuje se |
| Staph-aureus | Negativno | Usklađuje se |
| Paket | Pakovano u plastičnu vrećicu iznutra i vrećicu od aluminijske folije izvana. | |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom i suvom mestu, dalje od jake svetlosti i toplote. | |
| Rok trajanja | Dvije godine kada se pravilno skladišti. | |
| Zaključak | Sample Qualified. | |
Detaljna slika
