Uvod u proizvod
1. Industrija hrane i pića
- Kao prirodna boja za hranu, fikocijanin se koristi za bojenje raznih proizvoda. Daje živopisnu plavo-zelenu nijansu artiklima poput sladoleda, bombona i sportskih pića, zadovoljavajući potražnju za prirodnim i vizuelno privlačnim bojama za hranu.
- Neke funkcionalne namirnice sadrže fikocijanin zbog njegovih potencijalnih zdravstvenih koristi. Može povećati sadržaj antioksidansa u hrani, pružajući dodatnu vrijednost zdravstveno osviještenim potrošačima.
2. Farmaceutska oblast
- Phycocyanin pokazuje potencijal u razvoju lijekova zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava. Može se koristiti u liječenju oksidativnih bolesti povezanih sa stresom, kao što su određene vrste poremećaja jetre i kardiovaskularnih bolesti.
- U oblasti nutriceutika istražuju se suplementi na bazi fikocijanina. Oni potencijalno mogu ojačati imuni sistem i pružiti antioksidantnu podršku za cjelokupno održavanje zdravlja.
3. Industrija kozmetike i nege kože
- U kozmetici, fikocijanin se koristi kao pigment u proizvodima za šminkanje kao što su sjenila i ruževi, nudeći jedinstvenu i prirodnu opciju boja.
- Za njegu kože, njegova antioksidativna svojstva čine ga vrijednim sastojkom. Može se ugraditi u kreme i serume za zaštitu kože od oštećenja slobodnih radikala uzrokovanih faktorima iz okoline kao što su UV zračenje i zagađenje, pomažući u održavanju zdravlja kože i mladolikog izgleda.
4. Biomedicinska istraživanja i biotehnologija
- Fikocijanin služi kao fluorescentna sonda u biološkim istraživanjima. Njegova fluorescencija se može koristiti za praćenje i analizu bioloških molekula i ćelija u tehnikama kao što su fluorescentna mikroskopija i protočna citometrija.
- U biotehnologiji ima potencijalnu primjenu u razvoju biosenzora. Njegova sposobnost interakcije sa specifičnim supstancama može se iskoristiti za otkrivanje biomarkera ili zagađivača okoliša, doprinoseći dijagnostici i praćenju okoliša.
Efekat
1. Antioksidativna funkcija
- Fikocijanin ima jaku antioksidativnu aktivnost. Može ukloniti različite slobodne radikale u tijelu, kao što su superoksidni anioni, hidroksilni radikali i peroksilni radikali. Ovi slobodni radikali su visoko reaktivne molekule koje mogu uzrokovati oštećenje stanica, proteina, lipida i DNK. Eliminirajući ih, fikocijanin pomaže u održavanju stabilnosti unutarćelijskog okruženja i štiti stanice od oksidativnog oštećenja.
- Takođe može poboljšati antioksidativni odbrambeni sistem organizma. Fikocijanin može pojačati - regulirati ekspresiju i aktivnost nekih endogenih antioksidativnih enzima, kao što su superoksid dismutaza (SOD), katalaza (CAT) i glutation peroksidaza (GPx), koji zajedno rade na održavanju redoks ravnoteže u tijelu.
2. Anti-inflamatorna funkcija
- Fikocijanin može inhibirati aktivaciju i oslobađanje proupalnih medijatora. Može potisnuti proizvodnju upalnih citokina kao što su interleukin - 1β (IL - 1β), interleukin - 6 (IL - 6) i faktor nekroze tumora - α (TNF - α) od strane makrofaga i drugih imunoloških ćelija. Ovi citokini igraju ključnu ulogu u pokretanju i pojačavanju upalnog odgovora.
- Takođe ima inhibitorni efekat na aktivaciju nuklearnog faktora - κB (NF - κB), ključnog transkripcionog faktora uključenog u regulaciju gena povezanih sa upalom. Blokirajući NF - κB aktivaciju, fikocijanin može smanjiti ekspresiju mnogih proupalnih gena i na taj način ublažiti upalu.
3. Imunomodulatorna funkcija
- Fikocijanin može poboljšati funkciju imunoloških stanica. Pokazalo se da stimulira proliferaciju i aktivaciju limfocita, uključujući T limfocite i B limfocite. Ove ćelije su neophodne za adaptivni imunološki odgovor, kao što je ćelijski posredovani imunitet i proizvodnja antitijela.
- Takođe može modulirati aktivnost fagocitnih ćelija kao što su makrofagi i neutrofili. Fikocijanin može povećati njihov fagocitni kapacitet i proizvodnju reaktivnih vrsta kiseonika (ROS) tokom fagocitoze, što pomaže da se efikasnije eliminišu invazioni patogeni.
4. Funkcija fluorescentnog tragača
- Fikocijanin ima odlična fluorescentna svojstva. Ima karakterističan maksimum emisije fluorescencije, što ga čini korisnim fluorescentnim tragačem u biološkim i biomedicinskim istraživanjima. Može se koristiti za označavanje ćelija, proteina ili drugih biomolekula za fluorescentnu mikroskopiju, protočnu citometriju i druge tehnike snimanja.
- Fluorescencija fikocijanina je relativno stabilna pod određenim uslovima, što omogućava dugotrajno posmatranje i analizu obeleženih meta. Ovo svojstvo je korisno za proučavanje dinamike bioloških procesa kao što su promet ćelija, interakcije proteina i proteina i ekspresija gena.
Certifikat o analizi
Naziv proizvoda | Plava Spirulina | Specifikacija | Standard kompanije |
Datum proizvodnje | 2024.7.20 | Datum analize | 2024.7.27 |
Broj serije | BF-240720 | Datum isteka | 2026.7.19 |
Predmeti | Specifikacije | Rezultati | |
Vrijednost boje (10% E18nm) | >180 jedinica | 186unit | |
Sirovi proteini% | ≥40% | 49% | |
Omjer (A620/A280) | ≥0,7 | 1,3% | |
Izgled | Plavi prah | Usklađuje se | |
Veličina čestica | ≥98% do 80 mesh | Usklađuje se | |
Rastvorljivost | Rastvorljivo u vodi | 100% rastvorljivo u vodi | |
Gubitak pri sušenju | 7,0%Maks | 4,1% | |
Ash | 7,0%Maks | 3,9% | |
10%PH | 5.5-6.5 | 6.2 | |
Analiza rezidua | |||
Olovo (Pb) | ≤1,00mg/kg | Usklađuje se | |
arsen (as) | ≤1,00mg/kg | Usklađuje se | |
kadmijum (Cd) | ≤0,2mg/kg | Usklađuje se | |
živa (Hg) | ≤0,1mg/kg | Usklađuje se | |
Total Heavy Metal | ≤10mg/kg | Usklađuje se | |
Microbiological Test | |||
Ukupan broj ploča | <1000cfu/g | Usklađuje se | |
Kvasac i plijesan | <100cfu/g | Usklađuje se | |
E.Coli | Negativno | Negativno | |
Salmonella | Negativno | Negativno | |
Patogene bakterije | Negativno | Negativno | |
Aflatoksin | 0,2 ug/kg Maks | Nije otkriveno | |
Paket | Pakovano u plastičnu vrećicu iznutra i vrećicu od aluminijske folije izvana. | ||
Skladištenje | Čuvati na hladnom i suvom mestu, dalje od jake svetlosti i toplote. | ||
Rok trajanja | Dvije godine kada se pravilno skladišti. | ||
Zaključak | Sample Qualified. |