Especificació
Aparença:Líquid o pols oliós, bona fluïdesa i solubilitat.
Aplicació:Amb un sabor pur i picant de xili, el producte s'utilitza àmpliament en l'escabetx de verdures, l'escabetx de fongs i algues comestibles, mongetes seques, productes remanufacturats de fesols secs, nous productes de soja, productes aquàtics fregits o cuinats, condiments compostos, aliments inflats, etc.
Especificació de l'oleoresina de Capsicum
O/S 0,5 milions de shu-6 milions de shu
Oleorresina de pebre
W/S 0,5 milions de shu-2 milions de shu
Decolora oleorresina de capsicum
0,6 milions de shu-1,5 milions de shu
Certificat d'anàlisi
| PARÀMETRES | ESPECIFICACIONS | RESULTATS |
| Olor | Olor típic de xili d'alta pugència | Qualificada |
| Color | Vermell | Qualificada |
| Aparença | Líquid oliós vermell fosc | Qualificada |
| Capsaicinoides totals % | ≥3% | 3,3 % |
| Heavy Metal total | Per sota de 10 ppm | Qualificada |
| Hexà residual | 5 ppm Màx | 1,3 ppm |
| Residual de dissolvent total | 50 ppm Màx | 2,72 ppm |
| Conclusió: Compleix amb GB 30616-2014 | ||
Imatge de detall
