Aplicacions del producte
1. Indústria d'Aliments i Begudes
- Com a aromatitzant natural. Es pot afegir a diversos productes com melmelades, gelees i begudes amb gust de fruita per millorar el sabor de mora. També es pot utilitzar en articles de fleca com ara magdalenes i pastissos per afegir un sabor afruitat únic.
- Per a la fortificació. En alguns productes alimentaris conscients de la salut, es pot afegir per augmentar el contingut d'antioxidants, proporcionant un valor nutricional afegit.
2. Indústria Cosmètica
- En productes per a la cura de la pell. A causa de les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries, es pot utilitzar en cremes, locions i sèrums. Pot ajudar a protegir la pell del dany ambiental, reduir la inflamació i promoure una pell sana.
- En productes per a la cura del cabell. Es pot incorporar a xampús i condicionadors per nodrir el cabell i el cuir cabellut, millorant potencialment la salut i la brillantor del cabell.
3. Indústria nutracèutica i de suplements dietètics
- Com a ingredient en suplements dietètics. Es pot formular en càpsules, tauletes o pols per a aquells que volen augmentar la seva ingesta d'antioxidants, donar suport al seu sistema immunitari o beneficiar-se dels seus altres efectes potencials per a la salut.
Efecte
1. Activitat antioxidant
- L'extracte de mores en pols és ric en antioxidants, especialment antocians. Aquests antioxidants ajuden a eliminar els radicals lliures del cos, reduint l'estrès oxidatiu. L'estrès oxidatiu està associat a diversos problemes de salut com l'envelliment prematur, el càncer i les malalties del cor.
2. Suport a la salut cardíaca
- Pot contribuir a la salut del cor. En reduir la inflamació i l'estrès oxidatiu, pot ajudar a millorar la funció dels vasos sanguinis. També pot tenir un efecte positiu en els nivells de colesterol, reduint potencialment el risc d'aterosclerosi i altres trastorns cardiovasculars.
3. Ajuda digestiva
- Com que les mores són una bona font de fibra dietètica en el seu estat natural, l'extracte en pols també pot donar suport a la salut digestiva. Pot ajudar a regular els moviments intestinals, prevenir el restrenyiment i també pot ajudar al creixement de bacteris intestinals beneficiosos.
4. Impuls del sistema immunitari
- La presència de certs nutrients com la vitamina C a l'extracte en pols pot millorar el sistema immunitari. La vitamina C és coneguda pel seu paper en l'enfortiment dels mecanismes de defensa del cos contra infeccions i malalties.
5. Efectes antiinflamatoris
- Gràcies al seu antioxidant i altres compostos bioactius, la pols d'extracte de mora pot tenir propietats antiinflamatòries. Pot ajudar a reduir la inflamació del cos, que és beneficiós per a condicions com l'artritis i altres trastorns inflamatoris.
Certificat d'anàlisi
Nom del producte | Extracte de mora | Especificació | Estàndard de l'empresa |
Part utilitzada | Fruita | Data de fabricació | 2024.8.18 |
Quantitat | 100KG | Data d'anàlisi | 2024.8.25 |
Lot núm. | BF-240818 | Data de caducitat | 2026.8.17 |
Elements | Especificacions | Resultats | |
Aparença | pols vermell violeta | Conforma | |
Olor i gust | Característic | Conforma | |
Assaig | Antocianines ≥25% | 25,53% | |
Pèrdua a l'assecat (%) | ≤5,0% | 3,20% | |
Residus a l'encesa (%) | ≤1,0% | 2,80% | |
Mida de partícules | ≥95% passa 80 malles | Conforma | |
Identificació | D'acord amb TLC | Conforma | |
Anàlisi de residus | |||
Plom(Pb) | ≤1,00 mg/kg | Conforma | |
Arsènic (As) | ≤1,00 mg/kg | Conforma | |
Cadmi (Cd) | ≤0,5mg/kg | Conforma | |
Mercuri (Hg) | ≤0.5mg/kg | Conforma | |
TotalMetall pesat | ≤10 mg/kg | Conforma | |
Microbiològical Prova | |||
Recompte total de plaques | <1000ufc/g | Conforma | |
Llevat i motlle | <100 ufc/g | Conforma | |
E.Coli | Negatiu | Negatiu | |
Salmonel·la | Negatiu | Negatiu | |
Packedat | Envasat en bossa de plàstic a l'interior i bossa de paper d'alumini a l'exterior. | ||
Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc fresc i sec, allunyar de la llum forta i la calor. | ||
Vida útil | Dos anys si s'emmagatzema correctament. | ||
Conclusió | Mostra qualificada. |