Presentació del producte
La inulina és una altra forma d'emmagatzematge d'energia per a les plantes, a més del midó. És un ingredient alimentari funcional molt ideal.
Com a prebiòtic natural, la inulina podria promoure el creixement de bacteris beneficiosos a l'intestí humà, especialment. perquè els bifidobacteris equilibrin la flora intestinal.
Com a bona fibra dietètica soluble en aigua, la inulina de carxofa de Jerusalem es resol fàcilment a l'aigua, podria promoure el peristaltisme intestinal, reduir el temps de permanència dels aliments al tracte intestinal per prevenir i curar el restrenyiment.
La inulina s'extreu del tub fresc de carxofa de Jerusalem. L'únic dissolvent utilitzat és l'aigua, no s'utilitzen additius durant tot el procés.
Informació detallada
【Especificació】
Inulina orgànica (certificada orgànica)
Inulina convencional
【Font de】
Carxofa de Jerusalem
【Aparença】
Pols fina blanca
【Aplicació】
◆ Aliments i begudes
◆ Complement dietètic
◆ Lactis
◆ Fleca
Certificat d'anàlisi
Nom del producte | Inulina | Font botànica | Helianthus tuberosus L | Lot núm. | 20201015 |
Quantitat | 5850 kg | Part de la planta utilitzada | Arrel | CAS Núm. | 9005-80-5 |
Especificació | 90% d'inulina | ||||
Data de l'informe | 20201015 | Data de producció | 20201015 | Data de caducitat | 20221014 |
Elements d'anàlisi | Especificacions | Resultats | Mètodes |
Característiques | |||
Aparença | Pols de color blanc a groguenc | Conforma | Visual |
Olor | Inodor | Conforma | Sensorial |
Gust | Lleuger gust dolç | Conforma | Sensorial |
Física i Química | |||
Inulina | ≥90,0 g/100 g | Conforma | FCC IX |
Fructosa+Glucosa+Sacarosa | ≤10,0 g/100 g | Conforma | |
Pèrdua per assecat | ≤4,5 g/100 g | Conforma | USP 39<731> |
Residus a l'encesa | ≤0,2 g/100 g | Conforma | USP 39<281> |
pH (10%) | 5,0-7,0 | Conforma | USP 39<791> |
Metall pesat | ≤10 ppm | Conforma | USP 39<233> |
As | ≤0,2 mg/kg | Conforma | USP 39<233>ICP-MS |
Pb | ≤0,2 mg/kg | Conforma | USP 39<233>ICP-MS |
Hg | <0,1 mg/kg | Conforma | USP 39<233>ICP-MS |
Cd | <0,1 mg/kg | Conforma | USP 39<233>ICP-MS |
Control microbiològic | |||
Recompte total de plaques | ≤1.000 CFU/g | Conforma | USP 39<61> |
Els llevats i els motlles compten | ≤50 CFU/g | Conforma | USP 39<61> |
E.coli | Negatiu | Conforma | USP 39<62> |
Salmonel·la | Negatiu | Conforma | USP 39<62> |
S.aureus | Negatiu | Conforma | USP 39<62> |
No irradiació
Conclusió | Complir amb els requisits estàndard |
Embalatge i emmagatzematge | Bossa de plàstic de qualitat alimentària d'embalatge interior, bossa de paper kraft de doble capa embolicada. Productes segellats, emmagatzemats a temperatura ambient. |
Vida útil | El producte es pot emmagatzemar en l'embalatge original tancat sota les condicions esmentades durant 2 anys a partir de la data de fabricació. |