Característiques
El sucre d'estèvia és un edulcorant natural i verd que s'extreu de les fulles de l'estèvia (planta composta) i és reconegut com a "aliment verd" pel Centre de desenvolupament d'aliments verds de la Xina.
La caloria del sucre d'estèvia és només 1/300 del sucre de canya i es pot utilitzar per a la fabricació de molts tipus d'aliments i begudes.
Sèrie Reb-A
Reb-A és el component de millor gust de l'estèvia. Es fabrica amb materials d'estèvia plantats especialment amb alta qualitat i té les propietats d'un sabor fresc i durador, sense regust amarg, etc. Pot desenvolupar millor el gust dels aliments i desenvolupar la qualitat i el grau dels productes. La seva dolçor pot ser fins a 400 vegades superior a la del sucre de canya.
Especificacions del producte: Reb-A 40% -99%
Sèrie comuna
És el producte de stevia més utilitzat, fabricat segons l'estàndard de qualitat nacional. És pols o grànul blanc o groc clar amb una dolçor duradora i fresca. Té propietats úniques d'alta dolçor, baixes calories i rendiment d'alt cost. La seva dolçor és 250 vegades superior a la del sucre de canya, però les calories són 1/300.
Especificacions del producte: Stevia 80% -95%
Certificat d'anàlisi
ARTICLE | ESPECIFICACIÓ | RESULTATS DE LA PROVA | Normes |
Aspecte Olor | Pols fina blancaCaracterística | Pols fina blancaCaracterística | VisualGustation |
PROVES QUÍMICS | |||
Glucòsids d'esteviol total (% base seca) | ≥98 | 98.06 | HPLC |
Pèrdua per assecat (%) | ≤4,00 | 2.02 | CP/USP |
Cendres (%) | ≤0,20 | 0,11 | GB (1g/580C/2h |
PH (solució a l'1%) | 5,5-7,0 | 6.0 | |
Temps de dolçor | 200~400 | 400 | |
Rotació òptica específica | -30º~-38º | -35º | GB |
Absorbància específica | ≤0,05 | 0,03 | GB |
Plom (ppm) | ≤1 | <1 | CP |
Arsènic (ppm) | ≤0,1 | <0,1 | CP |
Cadmi (ppm) | ≤0,1 | <0,1 | CP |
Mercuri (ppm) | ≤0,1 | <0,1 | CP |
Recompte total de plaques (ufc/g) | ≤1000 | <1000 | CP/USP |
Coliformes (ufc/g) | Negatiu | Negatiu | CP/USP |
Llevat i motlle (cfu/g) | Negatiu | Negatiu | CP/USP |
Salmonel·la (ufc/g) | Negatiu | Negatiu | CP/USP |
Estafilococ (cfu/g) | Negatiu | Negatiu | CP/USP |
Emmagatzematge: en un lloc fresc i sec, allunyar-se de la llum forta i la calor |
Paquet: tambor o cartró de 20 kg (dues bosses de qualitat alimentària a l'interior) |
País d'origen: Xina |
Nota: NO OMG NO AL·LERGEN |