La pols MCT es refereix a la pols de triglicèrids de cadena mitjana, una forma de greix dietètic derivat d'àcids grassos de cadena mitjana. Els triglicèrids de cadena mitjana (MCT) són greixos que es componen d'àcids grassos de cadena mitjana, que tenen una cadena de carboni més curta en comparació amb els àcids grassos de cadena llarga que es troben en molts altres greixos dietètics.
Aquests són alguns punts clau sobre la pols MCT:
Font dels MCT:Els MCT es troben naturalment en certs olis, com l'oli de coco i l'oli de palma. La pols de MCT es deriva normalment d'aquestes fonts.
Àcids grassos de cadena mitjana:Els principals àcids grassos de cadena mitjana dels MCT són l'àcid caprílic (C8) i l'àcid capric (C10), amb una quantitat menor d'àcid làuric (C12). C8 i C10 són especialment apreciats per la seva ràpida conversió en energia per part del cos.
Font d'energia:Els MCT són una font d'energia ràpida i eficient perquè s'absorbeixen i metabolitzen ràpidament pel fetge. Sovint són utilitzats per atletes o persones que segueixen una dieta cetogènica com a font d'energia fàcilment disponible.
Dieta cetogènica:Els MCT són populars entre les persones que segueixen una dieta cetogènica, que és una dieta baixa en carbohidrats i alta en greixos que anima el cos a entrar en un estat de cetosi. Durant la cetosi, el cos utilitza greix per obtenir energia i els MCT es poden convertir en cetones, que són una font de combustible alternativa per al cervell i els músculs.
Pols MCT versus oli MCT:La pols MCT és una forma més convenient de MCT en comparació amb l'oli MCT, que és un líquid. Sovint es prefereix la forma en pols per la seva facilitat d'ús, portabilitat i versatilitat. La pols de MCT es pot barrejar fàcilment amb begudes i aliments.
Suplement dietètic:La pols de MCT està disponible com a suplement dietètic. Es pot afegir al cafè, batuts, batuts de proteïnes o utilitzar-se a la cuina i al forn per augmentar el contingut de greix dels àpats.
Control de la gana:Algunes investigacions suggereixen que els MCT poden tenir un impacte en el control de la sacietat i la gana, cosa que podria ser beneficiosa per a la gestió del pes.
Digestibilitat:Els MCT són generalment ben tolerats i fàcilment digeribles. Poden ser adequats per a persones amb certs problemes digestius, ja que no requereixen sals biliars per a l'absorció.
És important tenir en compte que, tot i que els MCT tenen beneficis potencials per a la salut, el consum excessiu pot provocar molèsties gastrointestinals en algunes persones. Com amb qualsevol suplement dietètic, és recomanable consultar amb un professional sanitari abans d'incorporar la pols de MCT a la vostra rutina, especialment si teniu alguna condició de salut existent. A més, les formulacions dels productes poden variar, per la qual cosa és essencial seguir les mides i les directrius recomanades de la porció.
Consells: com utilitzar l'oli MCT durant la dieta Keto
El millor d'utilitzar l'oli MCT per ajudar-vos a entrar en cetosi és que és molt senzill d'afegir a la vostra dieta. Té un sabor i una olor neutres, en la seva majoria imperceptibles, i normalment una textura cremosa (sobretot quan es barreja).
* Intenteu afegir oli MCT a líquids com ara cafè, batuts o batuts. No hauria de canviar massa el sabor tret que utilitzeu oli aromatitzat amb propòsit.
* També es pot afegir al te, amaniments d'amanides, adobs o, si ho desitja, utilitzar-lo per cuinar.
* Traieu-lo directament de la cullera per agafar-me ràpidament. Podeu fer-ho a qualsevol hora del dia que us convingui, inclòs a primera hora del matí o abans o després de l'entrenament.
* A molts els agrada prendre MCT abans d'un àpat per ajudar a reduir la fam.
Una altra opció és utilitzar MCT com a suport durant els períodes de dejuni.
* Es recomana barrejar especialment si utilitzeu oli MCT "no emulsionat" per millorar la textura. L'oli MCT emulsionat es barreja més fàcilment a qualsevol temperatura i en begudes com el cafè.
Hora de publicació: 12-12-2023
