En la història de la Xina, el niu d'ocell ha estat considerat com un tònic, conegut com a "caviar oriental". A Materia Mèdica consta que el niu d'ocell és “un tònic i es pot netejar, i és la medicina sagrada per regular la deficiència i el treball”. L'àcid N-acetil neuràmínic és l'ingredient principal del niu d'ocell, per la qual cosa també es coneix com àcid de niu d'ocell, i el seu contingut també és l'indicador del grau de niu d'ocell.
La N-acetil carnosina (NAC) és un compost natural relacionat químicament amb el dipèptid carnosina. L'estructura molecular de la NAC és idèntica a la de la carnosina excepte que porta un grup acetil addicional. L'acetilació fa que el NAC sigui més resistent a la degradació per la miostatina, un enzim que descompon la miostatina en els seus aminoàcids constituents β-alanina i histidina.
L'O-acetil carnosina és un derivat natural de la carnosina que es va identificar per primera vegada al teixit muscular del conill l'any 1975. En humans, l'acetil carnosina es troba principalment al múscul esquelètic i el teixit muscular allibera el component quan una persona fa exercici.
Com a tercera generació de derivats naturals de la carnosina, l'acetil carnosina té una força general més forta, la modificació de l'acetilació fa que sigui menys probable que sigui reconeguda i degradada per la carnosina peptidasa al cos humà i té una major estabilitat. Tenen efectes evidents en antioxidants, antiglicació. , antiinflamatoris, etc.
L'acetil carnosina no només millora significativament l'estabilitat, sinó que també hereta els excel·lents efectes antioxidants i antiinflamatoris de la carnosina.
L'acetil carnosina té múltiples efectes, no només pot tenir un efecte reafirmant, calmant, hidratant i altres per a la cura de la pell, sinó que també inhibeix la generació de radicals lliures d'oxigen reactius, factors inflamatoris, s'ha utilitzat àmpliament en el tractament dels símptomes de cataractes de gotes per als ulls.
L'acetil carnosina també s'utilitza sovint en alguns cosmètics o productes de cura. Per exemple, productes per a la cura de la pell per a la cara, el cos, el coll, les mans i la pell periocular; productes de bellesa i cura (per exemple, locions, cremes AM/PM, sèrums); antioxidants, condicionadors de la pell o humectants en cosmètics i productes per a la cura de la pell; i potenciadors de la curació en ungüents.
En resum, com a substàncies naturals en el cos humà, la miostatina i els seus derivats tenen un alt grau de seguretat.
Hora de publicació: 31-maig-2024
