La vitamina B5, també coneguda com àcid pantotènic, és una vitamina soluble en aigua que forma part del complex de vitamines B. Té un paper crucial en diversos processos fisiològics del cos.Aquests són alguns aspectes clau de la vitamina B5:
Síntesi del coenzim A:Una de les funcions principals de la vitamina B5 és la seva implicació en la síntesi del coenzim A (CoA). El CoA és una molècula que juga un paper vital en nombroses reaccions bioquímiques, inclòs el metabolisme dels hidrats de carboni, greixos i proteïnes.
Producció d'energia:La vitamina B5 és essencial per a la conversió dels aliments en energia. És un component clau en el cicle de Krebs, que forma part de la respiració cel·lular. Aquest cicle és l'encarregat de generar trifosfat d'adenosina (ATP), la moneda d'energia primària de les cèl·lules.
Síntesi d'àcids grassos:El coenzim A, format amb l'ajuda de la vitamina B5, és crucial per a la síntesi d'àcids grassos. Això fa que la B5 sigui important per a la producció de lípids, que són components essencials de les membranes cel·lulars i tenen un paper en l'emmagatzematge d'energia.
Síntesi hormonal:La vitamina B5 participa en la síntesi de determinades hormones, com les hormones esteroides i els neurotransmissors. Aquestes hormones tenen un paper crític en diverses funcions fisiològiques, com ara la resposta a l'estrès i la regulació de l'estat d'ànim.
Salut de la pell:L'àcid pantotènic s'inclou sovint als productes de cura de la pell a causa dels seus beneficis potencials per a la salut de la pell. Es creu que contribueix al manteniment d'una pell sana donant suport a la síntesi de proteïnes i lípids de la pell.
Cicatrització de ferides:La vitamina B5 s'ha associat amb els processos de cicatrització de ferides. Intervé en la formació de cèl·lules de la pell i en la reparació dels teixits, per la qual cosa és important per a la recuperació de lesions.
Fonts:Les bones fonts dietètiques de vitamina B5 inclouen carn, productes lactis, ous, llegums i cereals integrals. Es distribueix àmpliament en diversos aliments, i les deficiències són rares per la seva prevalença en la dieta.
Deficiència:La deficiència de vitamina B5 és poc freqüent, ja que està present en una àmplia gamma d'aliments. Tanmateix, els símptomes poden incloure fatiga, irritabilitat, entumiment i trastorns gastrointestinals.
Suplementació:En alguns casos, els suplements de vitamina B5 es poden utilitzar per raons de salut específiques. Tanmateix, és important consultar amb un professional de la salut abans de prendre qualsevol suplement per evitar possibles efectes adversos.
Quanta vitamina B5 necessites?
El Consell d'Aliments i Nutrició de les Acadèmies Nacionals de Ciències, Enginyeria i Medicina va establir recomanacions d'ingesta per a diversos nutrients. Recomanen el següent com a ingesta adequada de vitamina B5:
* 6 mesos o menys: 1,7 mil·ligrams (mg).
*7–12 mesos: 1,8 mg.
*1–3 anys: 2 mg.
*4–8 anys: 3 mg.
*9-13 anys: 4 mg.
*14 anys i més: 5 mg.
*Persones embarassades: 6 mg.
*Persones que estan donant el pit: 7 mg.
No hi ha un límit superior establert per a la vitamina B5. Això vol dir que no hi ha prou evidència per considerar que les quantitats elevades de vitamina B5 siguin un risc important per a la salut. Però alguns estudis han informat que tenir més de 10 mg al dia de suplements d'àcid pantotènic pot estar associat a problemes estomacals, com ara una diarrea lleu.
En resum, la vitamina B5 és un nutrient essencial que juga un paper fonamental en molts processos fisiològics. Mantenir una dieta equilibrada que inclogui una varietat d'aliments és generalment suficient per satisfer els requeriments de vitamina B5 del cos.
Hora de publicació: 22-gen-2024
