Presentació del producte
El matcha és ric en antioxidants anomenats polifenols, que poden ajudar a mantenir la salut.
Matcha Premium
Matèria primera:Yabukita
Procés:
fresat de boles (temperatura i humitat constants),500-2000 malla; Teanina ≥1,0%.
Sabor:
Color verd i delicat, ric aroma nori, sabor fresc i suau.
Certificat d'anàlisi
MATCHA COA
Nom del producte | Matcha en pols | Nom llatí botànic | Camellia Sinensis L |
Part utilitzada | Fulla | Número de lot | M20201106 |
Data de producció | 06 de novembre de 2020 | Data de caducitat | 05 de novembre de 2022 |
Item | Especificació | Mètode de prova |
Control físic i químic | ||
Aparença | Pols fina verda | Visual |
Olor i gust | Característic | Organolèptic |
Mida de partícula | 300-2000 malla | AOAC973.03 |
Identificació | Compleix amb l'estàndard | Mètode científic |
Humitat/Pèrdua a l'assecat | 4,19% | GB 5009.3-2016 |
Cendres/Residus a l'encesa | 6% | GB 5009.3-2016 |
Densitat a granel | 0,3-0,5 g/ml | CP2015 |
Toqueu Densitat | 0,5-0,8 g/ml | CP2015 |
Residus de plaguicides | Estàndard EP | Reg.(CE) núm. 396/2005 |
PAH | Estàndard EP | Reg.(CE) núm. 1933/2015 |
Metalls pesats | ||
Plom (Pb) | ≤1,5 mg/kg | GB5009.12-2017 (AAS) |
Arsènic (As) | ≤1,0 mg/kg | GB5009.11-2014 (AFS) |
Mercuri (Hg) | ≤0,1 mg/kg | GB5009.17-2014 (AFS) |
Cadmi (Cd) | ≤0,5 mg/kg | GB5009.15-2014 (AAS) |
Control de microbiologia | ||
Recompte de plaques aeròbiques | ≤10.000 ufc/g | ISO 4833-1-2013 |
Motlles i llevats | ≤100 ufc/g | GB4789.15-2016 |
Coliformes | <10 ufc/g | GB4789.3-2016 |
E.coli | <10 ufc/g | ISO 16649-2-2001 |
Salmonel·la | No detectat/25g | GB4789.4-2016 |
Staphylococcus aureus | No detectat/25g | GB4789.10-2016 |
Aflatoxines | ≤2μg/kg | HPLC |
Estat general | ||
Estat dels transgènics | No transgènics | |
Estat d'al·lèrgens | Sense al·lèrgens | |
Estat d'irradiació | No irradiació | |
Embalatge i emmagatzematge | Envasat en bidons de paper i dues bosses de plàstic a l'interior, 25KGs/tambor. Mantenir en lloc fresc i sec. Allunyeu-vos de la llum i la calor fortes. | |
Vida útil | Dos anys si es tanca i s'emmagatzema lluny de la llum i la calor del sol. |