Ergothioneine hè un antioxidante naturali chì pò prutege e cellule in u corpu umanu è hè una sustanza attiva impurtante in l'organisimi. L'antioxidanti naturali sò sicuri è micca tossichi è sò diventati un hotspot di ricerca. Ergothioneine hè intrutu in u campu di visione di e persone cum'è un antioxidante naturali. Havi diverse funzioni fisiologiche cum'è scavenging radicali liberi, disintossicazione, mantenimentu di a biosintesi di l'ADN, a crescita normale di e cellule è l'immunità cellulare.
A causa di e funzioni biologiche significative è uniche di l'ergothioneine, i studiosi di diversi paesi anu studiatu a so applicazione per un bellu pezzu. Ancu s'ellu hà bisognu di più sviluppu, hà una grande ispirazione per a so applicazione in diversi campi. Ergothioneine hà una larga applicazione è prospettive di u mercatu in i campi di u trasplante d'urgani, a preservazione di e cellule, a medicina, l'alimentu è e bevande, l'alimenti funzionali, l'alimentazione animale, i cusmetichi è a biotecnologia.
Eccu alcune applicazioni di ergothioneine:
Agisce cum'è un antioxidante unicu
L'ergothioneine hè un antioxidante naturali altamente protettivu, micca tossicu, chì ùn hè micca facilmente oxidatu in l'acqua, chì li permette di ghjunghje à cuncentrazioni finu à mmol in certi tessuti è stimulendu u sistema di difesa antioxidante naturali di e cellule. Trà i numerosi antioxidanti dispunibili, l'ergothioneine hè particularmente unicu perchè chelate ioni di metalli pesanti, prutegge cusì i globuli rossi in u corpu da i danni radicali liberi.
Per trasplante d'urgani
A quantità è a durata di a preservazione di u tissutu esistenti ghjucanu un rolu decisivu in u successu di u trasplante d'urgani. L'antioxidante più comunmente utilizatu per a preservazione di l'urgani hè glutathione, chì hè assai oxidatu quandu espostu à l'ambiente. Ancu in ambienti refrigerati o liquidi, a so capacità antioxidante hè assai ridutta, pruvucannu citotossicità è inflammazioni, è induce a proteolisi di tissuti. L'ergothioneine pare esse un antioxidante chì hè stabile in suluzione aquosa è pò ancu chelate ioni di metalli pesanti. Pò esse usatu cum'è sustitutu di glutathione in u campu di a prutezzione di l'organi per prutegge megliu l'organi trasplantati.
Aggiuntu à i cusmetichi cum'è protettivu di a pelle
I raghji ultravioleti UVA in u sole ponu penetrà in a capa di dermis di a pelle umana, affettendu a crescita di e cellule epidermiche, causendu a morte di e cellule di a superficia, purtendu à l'anzianu prematuru di a pelle, mentre chì i raghji UVB ponu facilmente causà cancer di a pelle. Ergothioneine pò minimizzà a furmazione di spezie di l'ossigenu reattivu è prutegge e cellule da i danni di a radiazione, cusì l'ergothioneine pò esse aghjuntu à certi cusmetichi cum'è un protettivu di a pelle per u sviluppu di i prudutti di cura di a pelle di l'esterno è i cusmetichi protettivi.
Applicazioni oftalmiche
Nta l'ultimi anni, hè statu scupertu chì l'ergothioneine ghjoca un rolu chjave in a prutezzione di l'ochji, è parechji circadori speranu di sviluppà un pruduttu oftalmicu per facilità a cirugia oculare terapeutica. Cirurgia oftalmica sò generalmente realizati in u locu. A solubilità in acqua è a stabilità di l'ergothioneine furnisce a fattibilità di tali cirurgia è anu un grande valore d'applicazione.
Applicazioni in altri campi
Ergothioneine hè aduprata in parechji campi per via di e so proprietà eccellenti. Per esempiu, hè utilizatu in u campu farmaceuticu, in u campu di l'alimentariu, in u campu di l'assistenza sanitaria, in u campu di cusmetichi, etc. In u campu di a medicina, pò esse usatu per trattà l'inflamazioni, etc., è pò esse fattu in pasticchi, capsule, orali. preparazione, etc.; In u campu di i prudutti di salute, pò prevene l'occurrence di cancru, etc., è pò esse fattu in l'alimenti funziunali, bevande funziunali, etc.; In u campu di i cusmetichi, pò esse usatu Hè usatu per anti-aging è pò esse fattu in sunscreen è altri prudutti.
Cume a cuscenza di a ghjente di l'assistenza sanitaria aumenta, l'eccellenti proprietà di l'ergothioneine cum'è un antioxidante naturali seranu gradualmente ricunnisciuti è applicati.
Tempu di post: Dec-12-2023
