Sorbitol, cunnisciutu ancu sorbitol, hè un edulcorante naturale di a pianta cù un gustu rinfrescante, spessu usatu in a fabricazione di gomme da masticare o caramelle senza zuccaru. Sempre pruduce calori dopu u cunsumu, per quessa hè un edulcorante nutritivu, ma i calori sò solu 2,6 calori / g (circa 65% di saccarosi) è a dulcezza hè circa a mità di saccarosi.
U sorbitol in polvere, una materia prima chimica impurtante, vene da una varietà di fonti. Hè generalmente pruduciutu da l'idrogenazione di glucose in presenza di un catalizzatore di nichel. Stu prucessu di preparazione hè relativamente ecologicu è efficiente, assicurendu un suministru stabile di sorbitol in polvere.
Sorbitol pò esse pruduciutu da a riduzzione di glucose. Sorbitol si trova assai in frutti, cum'è mela, pesche, date, prugne è pere, è altri alimenti naturali, cù un cuntenutu di circa 1% à 2%. A so dolcezza hè paragunabile à quella di u glucose, ma dà un sensu di ricchezza. Hè assorbita lentamente è utilizatu in u corpu senza aumentu di i livelli di glucose in sangue. Hè ancu un megliu humectant è surfactant.
Sorbitol hè una materia prima industriale impurtante, utilizata in medicina, industria chimica, industria ligera, alimentazione è altre industrii, in u sorbitol domesticu hè principalmente utilizatu in a produzzione di vitamina C. Attualmente, a pruduzzioni tutale di a Cina è a scala di pruduzzione di sorbitol in l' mondu sò in prima linea.
Hè unu di i primi alcoli di zuccaru permessu di esse usatu cum'è additivi alimentari in Giappone, usatu per migliurà l'idratazione di l'alimentariu, o cum'è addensante. Pò esse usatu cum'è edulcorante, cum'è spessu usatu in a fabricazione di chewing gum senza zuccaru. Hè ancu utilizatu com'è agenti idratanti è excipient in cusmetichi è pasta dentale, è pò esse usatu cum'è sustitutu di glicerol.
In quantu à l'efficacità, u sorbitol powder excels. Prima, per via di u so prufilu bassu calori, hè ideale per i cunsumatori chì sò preoccupati per a so salute è a gestione di u pesu. Pò suddisfà a necessità di dolcezza senza aumentà l'ingesta caloria eccessiva.
Unu di i vantaghji di u sorbitol hè chì hè un edulcorante comestible per i diabetici è ùn hè micca assorbutu da u corpu.
In siconda, u poveru di sorbitol ghjoca un rolu di idratazione impurtante in i cosmichi. Pò esse effittivamenti chjude l'umidità, mantene a pelle idratata è liscia, riduce a secchezza è e rughe, è migliurà l'elasticità è u splendore di a pelle. Inoltre, u poveru di sorbitol hà ancu certe proprietà antisettiche, chì aiutanu à allargà a vita di u pruduttu.
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Tempu di post: Jul-21-2024
