La vitamina E, detta tocoferolo, comprende 8 sostanze come α, β, γ, δ tocoferoli e tocotrienoli corrispondenti, α, β, γ, δ tocoferoli e α, β, γ, δ tocotrienoli L'attività biologica e la funzionalità sono anche diverse , l'attività biologica hè α>β>γ>δ da alta à bassa, è l'attività antioxidante hè δ>γ>β>α de haut en bas.
A vitamina E ùn pò esse sintetizzata in u corpu umanu, ma hè implicata in u metabolismu normale di u corpu umanu, per quessa, deve esse supplementata in vitro. A vitamina E pò esse divisa in vitamina E naturale è vitamina E sintetica secondu i diversi prucessi di produzzione è strutture moleculari.
A vitamina E naturale hè una vitamina solubile in grassu, chì si trova largamente in una varietà di alimenti, in particulare in olii vegetali, noci è sementi, è u distillatu desodorizatu d'oliu hè a materia prima principale per l'estrazione di a vitamina E naturale.
Applicazione di vitamina E
Alimentazione è prudutti di salute industria
Cum'è un additivu alimentariu, a vitamina E ghjoca principarmenti u rolu di antioxidante è supplementu nutrizionale. A vitamina E naturale hè largamente usata in i prudutti di pane, l'alimenti per i zitelli, i latticini, l'olii comestibili, e bevande è altri alimenti. Inoltre, a vitamina E hè ancu largamente usata cum'è additivu per l'alimentazione. A causa di e so funzioni antioxidanti è immune, in particulare a funzione di limfociti, a vitamina E hè aduprata in i supplementi di salute per rinfurzà l'immunità umana, riduce u risicu di malatie cardiache, cumbatte u cancer è ritarda a progressione di a demenza senile. Tuttavia, l'assunzione di vitamina E ùn hè micca quant'è pussibule, è a supplementazione di vitamina E d'altu-dosi à longu andà pruvucarà certi danni à a salute umana, è ancu portanu à parechje malatie, cum'è tromboflebite, debule musulmana, embolismu pulmonaria, cracked. pelle, ipertensione, diabete, disordini di u metabolismu di l'hormone, visione sfocata, cheilite angulare, sarampellu è cusì. Ancu s'è a vitamina E hà benefizii eccellenti per a salute, deve esse pigliata sottu a guida di un duttore se pigliata per un bellu pezzu, è l'ingaghjamentu cunsigliatu di vitamina E per adulti hè di solitu 15 mg per ghjornu.
L'industria di i cosmetichi
A vitamina E naturale hè un nutriente eccellente è antioxidante, è hè largamente utilizata in cusmetichi cum'è prudutti di cura di a pelle, sunscreens, cleansers facial, shampoo è acondicionador. A vitamina E naturale hè facilmente assorbita da a pelle, chì pò prumove u metabolismu di a pelle, impedisce a deposizione di pigmenti, rinfurzà l'elasticità di a pelle, idrata a pelle, è ghjucà un rolu in a cura di a pelle, l'anti-aging è a bellezza. A vitamina E in i purificatori faciali è i geli di doccia pò impediscenu a furmazione di carcinogeni di nitrosamine, impediscenu o ritardanu a rancidità di l'olii, allargendu cusì a vita di i prudutti. L'aghjunghje una certa quantità di vitamina E à u shampoo è l'acondicionador pò prevene i danni à i capelli causati da l'aria contaminata, i raghji di luce forte è ultraviolet, moisturize hair, mantene i capelli neri è brillanti, è impediscenu i composti amine da a furmazione di carcinogeni.
Industria di l'alimentazione
A vitamina E hè comunmente usata in l'industria di l'alimentazione hè un mischju di tocopherol microcapsule in polvere 30%, chì hè principalmente utilizatu per rinfurzà l'immunità, migliurà a qualità di a carne, aumentà a ripruduzzione di u bestiame è di l'avicultura o u tassu di produzzione d'ova. A supplementazione di vitamina E in a dieta pò migliurà a capacità antioxidante di l'animali, resiste à u stress, è cusì prumove a crescita.
A vitamina E hè un antioxidante putente, è a funzione antioxidante di a vitamina E hè principarmenti ligata à i gruppi idrossilici, perchè pò catturà i radicali liberi è bluccà a reazzione in catena di i radicali liberi, prevenendu cusì a perossidazione di lipidi è prutegge l'integrità di a struttura di tissuti. A vitamina E hè ancu un cumpunente impurtante di a membrana cellulare, distribuita principarmenti nantu à i lipidi di a membrana cellulare, chì ponu sguassà i radicali liberi nantu à a membrana cellulare è impediscenu l'oxidazione di a membrana cellulare. Dunque, a vitamina E hè a prima linea di difesa di u corpu contr'à l'ossidazione. E studii anu truvatu chì a vitamina E pò prutege l'acidu docosahexaenoic (DHA) da l'ossidazione, prutegge cusì l'attività biologica di DHA..
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