In u campu di l'alimentariu
E funzioni di a proteina di piselli includenu a migliurà l'immunità, a regulazione di u sistema intestinale, u cumpletu di u supplementu di aminoacidi, a prumove a sintesi di collagene, a promozione di a ricuperazione postoperatoria dopu a malatia è l'aiutu à slimming. Per quessa, a proteina pò esse aghjuntu à l'alimentariu cum'è supplementu nutrizionale.
1」U Grai Applicazione: pane, torta, tagliatelle, tagliatelle di risu nutritive
2」Carne: Per via di a so alta qualità, pò esse aghjuntu à i prudutti di carne cum'è sustitutu di carne.
Applicazione: "carne artificiale", hamburger Patty, jambon è cusì.
3 」Pet food: Fornite proteine essenziali à u vostru animale domesticu.
4」Produtti lattichi: pò esse usatu in iogurt, latti in polvere è altri. Aiuta à assicurà un ingesta adeguata di proteine è migliurà u valore di l'alimentariu.
In l'assistenza sanitaria
A proteina di piselli appartene à a proteina vegetale. Ùn cuntene micca colesterolu è bassu in grassu. Mentre dopu hè idrolizatu da a proteasi termofila, u peptide di proteina filtrata serà benefica per riduce a pressione sanguigna.
1」Cura di a salute: A carenza di proteina pò purtà à un ritardo di crescita, immunità bassa, cutis laxa è pro-senescenza.
A proteina di piselli ùn solu furnisce a proteina, ma ancu riduce a pressione di sangue.
Applicazione: prudutti di salute, bevande di salute
2」Fitness: A proteina di piselli pò aumentà significativamente a sazietà è i musculi.
Applicazione: Polvere di rimpiazzamentu di pasti, bevande di proteina funzionale, prudutti di latti cum'è milkshake funzionale, barrette energetiche, etc.
In u campu di bellezza
1」Cosmetics: Peptide bioattivu U peptide antioxidante pò esse estrattu da a proteasi di separazione di piselli. Pò esse aghjuntu à i cosmetichi cum'è materiali naturali.
Certificatu di Analisi
PRODUTTU | PROTEINA DI PISELLU | DATA DI PRODUZIONE | 16/07/2020 | LOT NO.: | 20200716 |
15/07/2022 | |||||
NOME | ISOLATE 80% | DATA DI SCADENZA | / LOTTA NO. | ||
QUANTITÀ | 15 MT | TEST | 23/07/2020 | ||
DATA | |||||
CRITERIU TEST | GB5009.3-2010 GB/T5009.4 GB5009.5 GB/T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
GB4789.3-2010 | |||||
ARTIGU DI TEST | UNITÀ | CRITERIU | RISULTAT | INDIVIDU | |
ghjudiziu | |||||
APPARENZA | -- | POLVERE GIALLA, | POLVERU GIALLA, NO | √ | |
NESSUNA IMPUNITY PUDA ESSERE | L'IMPUNITÀ PUDE ESSERE VISTA | ||||
VIDU À OCCHI NUDU | À OCCHI NUDU | ||||
ODORE | -- | SAPORE NATURALE E | SAPORE NATURALE E | √ | |
GUSTO DI U PRODUTTU | GUSTO DI U PRODUTTU | ||||
UMIDITÀ | % | ≤10 | 6.2 | √ | |
PROTEINA | % | ≥80 | 82.1 | √ | |
(BASE SECCA) | |||||
FRASSE | % | ≤8 | 4,92 | √ | |
Lievitu, Muffa | % | ≤50 | 0 | √ | |
E.coli | % | Negativu | ND (0) | √ | |
Coliformi | % | Negativu | ND (0) | √ | |
almonella | % | Negativu | ND (0) | √ | |
As | mg/kg | ≤0,5 | ND (<0,05) | √ | |
Mercuriu | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
Pb | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
Cadmium | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
CULUNI TOTALI | Cfu/g | ≤ 30000 | 600 | √ | |
CONCLUSIONE | A QUALITÀ APPROVATA |