Představení produktu
Sorbitol, také známý jako glucitol, je cukerný alkohol, který lidské tělo metabolizuje pomalu. Lze jej získat redukcí glukózy, změnou aldehydové skupiny na hydroxylovou skupinu. Většina sorbitolu se vyrábí z kukuřičného sirupu, ale nachází se také v jablkách, hruškách, broskvích a sušených švestkách. Je syntetizován sorbitol-6-fosfátdehydrogenázou a přeměněn na fruktózu sukcinátdehydrogenázou a sorbitoldehydrogenázou. Sukcinátdehydrogenáza je enzym komplex, který se účastní cyklu kyseliny citrónové.
Aplikace
1.Sorbitol má hydratační vlastnosti a lze jej použít při výrobě zubní pasty, cigaret a kosmetiky místo glycerinu.
2. V potravinářském průmyslu lze sorbitol použít jako sladidlo, zvlhčovač, chelatační činidlo a modifikátor tkáně.
3. V průmyslu jsou sorbitanové estery vyráběné nitrací sorbitolu léky pro léčbu ischemické choroby srdeční.
Potravinářské přísady, kosmetické suroviny, organické syntetické suroviny, zvlhčovadla, rozpouštědla a tak dále.
CERTIFIKÁT O ANALÝZE
Název produktu | Sorbitol | Specifikace | Standard společnosti |
Cas č. | 50-70-4 | Datum výroby | 22.2.2024 |
Množství | 100 kg | Datum analýzy | 28.2.2024 |
č. šarže | BF-240222 | Datum vypršení platnosti | 21.2.2026 |
Položky | Specifikace | Výsledky | |
pH | 3,5-7,0 | 5.3 | |
Vzhled | Bílý krystalický prášek | Vyhovuje | |
Snížení cukrů | 12,8/ml MIN | 19,4/ml | |
Voda | MAX. 1,5 %. | 0,21 % | |
Obrazovka na 30 USS | 1,0 % MAX | 0,0 % | |
Obrazovka na 40 USS | 8,0 % MAX | 2,2 % | |
Obrazovka přes 200 USS | 10,0 % MAX | 4,0 % | |
Mikrobiologický počet, cfu/g (celkový počet talířů) | 10 (2) Maximum | Přihrávka | |
Zápach | Projde testem | Přihrávka | |
Závěr | Tento vzorek splňuje specifikace. |