Vlastnosti produktu
1) Zázvorový extrakt, parní destilace, bez rozpouštění a bez přídavku;
2) čistý těkavý olej, rozpustný v ethanolu, zcela mísitelný s rostlinným olejem;
3) Každý gram zázvorového oleje má aroma a chuť ekvivalentní 650 gramům čerstvého zázvoru.
Aplikace
(1) přísady do potravin;
(2)Složky zdravé výživy;
(3) slané přísady;
(4) Aromatizátor pro každodenní chemické produkty.
Specifikace
【Dávkování】 Přidejte podle vlastností výrobního procesu. Referenční dávkování: slaná příchuť: 0,1 %-0,3 %; masné výrobky: 0,01 %-0,03 %; instantní nudle: 0,02 %-0,03 %; kořeněná jídla: 0,02 % - 0,05 %.
【Skladování balení】 1 kg, 5 kg fluorovaný sud, 20 kg, 50 kg ocelovo-plastový kompozitový sud. Skladujte v uzavřeném obalu odolném proti světlu a skladujte v chladném, větraném skladu. Skladovatelnost je 18 měsíců a lepší je skladování v chladničce.
【Výkonná norma】 GB 1886.29 zázvorový olej.
Projekt | Index |
Index lomu (20°C) | 1,550~1,590 |
Relativní hustota (25 °C/25 °C) | 1,050~1,120 |
Celkový arsen (jako As) / (mg/ kg) | ≤3 |
Těžké kovy (vypočteno jako Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
Plynový chromatogram | V souladu s charakteristickým chromatogramem česnekového oleje |
Standard kvality
Standard kvality | GB 30616 – 2014 | |
Položky | Omezit | Testovací metoda |
Obsah těkavého oleje (ml/100g) | ≥ 20,0 | LY/T 1652 |
Relativní hustota (20 °C/20 °C) | 1,025~ 1,045 | GB/T 11540 |
Index lomu (20 °C) | 1,562 ~ 1,582 | GB/T 14454,4 |
Těžký kov (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009,74 |
Olovo (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009,76 |
Certifikát o analýze
Standard kvality | GB 30616 – 2014 | |
Položky | Omezit | Testovací metoda |
Obsah gingerolu (%) | 20±1 | Enterprise Standard |
Obsah těkavého oleje (ml/100g) | ≥ 40,0 | LY/T 1652 |
Relativní hustota (20 °C/20 °C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T 11540 |
Index lomu (20 °C) | 1,493 ~ 1,513 | GB/T 14454,4 |
Těžký kov (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009,74 |
Olovo (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009,76 |