Zkoumání výhod kyseliny palmitové

Kyselina palmitová (kyselina hexadekanová vNomenklatura IUPAC) je amastná kyselinas 16-uhlíkovým řetězem. Je to nejčastějšínasycené mastné kyselinyvyskytující se u zvířat, rostlin a mikroorganismů. Jehochemický vzorecje CH₃(CH₂)₁₄COOH a jeho poměr C:D (celkový počet atomů uhlíku k počtu dvojných vazeb uhlík-uhlík) je 16:0. Je hlavní složkoupalmový olejz ovoce zElaeis guineensis(olejné palmy), které tvoří až 44 % celkových tuků. Maso, sýry, máslo a další mléčné výrobky také obsahují kyselinu palmitovou, která tvoří 50–60 % celkových tuků.

Kyselina palmitová byla objevenaEdmond Frémy(v roce 1840) vzmýdelněnípalmového oleje, kterýžto proces zůstává dnes primární průmyslovou cestou pro výrobu kyseliny.triglyceridy(tuků) vpalmový olejjsouhydrolyzovanévysokoteplotní vodou a výsledná směs jefrakčně destilované.

Kyselina palmitová je produkována širokou škálou rostlin a organismů, obvykle v nízkých hladinách. Mezi běžnými potravinami se vyskytuje vmléko,máslo,sýra některémasa, stejně jakokakaové máslo,olivový olej,sojový olejaslunečnicový olej.

Kyselina palmitová je nasycená mastná kyselina, která se běžně vyskytuje u zvířat a rostlin. Je hlavní složkou palmového oleje a nachází se také v mase, mléčných výrobcích a některých rostlinných olejích. Kyselina palmitová je také dostupná v práškové formě a má širokou škálu aplikací v různých průmyslových odvětvích.

Prášek kyseliny palmitové se běžně používá v kosmetice a průmyslu osobní péče. Je známý pro své zvláčňující vlastnosti, které pomáhají zjemňovat a vyhlazovat pokožku. Běžně se používá při výrobě krémů, pleťových vod a hydratačních krémů. Prášek kyseliny palmitové se také používá ve výrobcích pro péči o vlasy, které pomáhají kondicionovat a vyživovat vlasy.

Kyselina palmitová může být použita v těchto oblastech:

Povrchově aktivní látka

K výrobě se používá kyselina palmitovámýdla,kosmetikaa průmyslové formyuvolňovací prostředky. Tyto aplikace využívají palmitát sodný, který se běžně získává ozmýdelněnípalmového oleje. Za tímto účelem palmový olej získaný z palem (druhElaeis guineensis), je ošetřenohydroxid sodný(ve formě hydroxidu sodného nebo louhu), který způsobujehydrolýzazesterskupiny, poddajnéglycerola palmitát sodný.

Potraviny

Protože je levný a dodává texturu a „pocit v ústech“ na zpracované potraviny (hotové jídlo), kyselina palmitová a její sodná sůl nacházejí široké použití v potravinách. Palmitát sodný je povolen jako přírodní přísadaorganicképrodukty.

Léčiva

Prášek kyseliny palmitové se používá jako pomocná látka v různých lékových a doplňkových formulacích. Často se používá jako lubrikant při výrobě tablet a kapslí. Prášek kyseliny palmitové lze také použít jako nosič pro aktivní farmaceutické složky, což pomáhá zlepšit jejich stabilitu a biologickou dostupnost.

Zemědělství

Prášková kyselina palmitová se používá jako přísada do krmiva pro zvířata. Často se přidává do krmiva pro hospodářská zvířata pro zlepšení nutričního obsahu a chutnosti. Prášek kyseliny palmitové lze také použít jako povlak pro zemědělské vstupy, což pomáhá zlepšit jejich rozptyl a účinnost.

Válečný

Hliníksolikyseliny palmitové akyselina naftenovábylygelující činidlapoužívané s těkavými petrochemickými látkami běhemsvětové válkyvyrábětnapalm. Slovo „napalm“ je odvozeno ze slov kyselina naftenová a kyselina palmitová.

Celkově má ​​prášek kyseliny palmitové širokou škálu aplikací v různých průmyslových odvětvích, což z něj činí všestrannou a cennou složku. Jeho změkčující vlastnosti, stabilita a všestrannost z něj činí oblíbenou volbu mezi formulátory a výrobci, kteří chtějí zlepšit kvalitu a výkon produktu.