MCT prášek označuje prášek triglyceridů se středním řetězcem, což je forma dietního tuku odvozeného z mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem. Triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT) jsou tuky, které se skládají z mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem, které mají kratší uhlíkový řetězec ve srovnání s mastnými kyselinami s dlouhým řetězcem, které se nacházejí v mnoha jiných dietních tucích.
Zde je několik klíčových bodů o MCT prášku:
Zdroj MCT:MCT se přirozeně vyskytují v určitých olejích, jako je kokosový olej a olej z palmových jader. MCT prášek je typicky odvozen z těchto zdrojů.
Mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem:Hlavní mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem v MCT jsou kyselina kaprylová (C8) a kyselina kaprinová (C10), s menším množstvím kyseliny laurové (C12). C8 a C10 jsou zvláště ceněny pro jejich rychlou přeměnu na energii v těle.
Energetický zdroj:MCT jsou rychlým a účinným zdrojem energie, protože jsou rychle absorbovány a metabolizovány játry. Často je používají sportovci nebo jednotlivci dodržující ketogenní dietu jako snadno dostupný zdroj energie.
Ketogenní dieta:MCT jsou oblíbené mezi lidmi, kteří dodržují ketogenní dietu, což je dieta s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuků, která povzbuzuje tělo, aby vstoupilo do stavu ketózy. Během ketózy tělo využívá tuk pro energii a MCT mohou být přeměněny na ketony, které jsou alternativním zdrojem paliva pro mozek a svaly.
MCT prášek vs. MCT olej:MCT prášek je pohodlnější formou MCT ve srovnání s MCT olejem, který je tekutý. Prášková forma je často preferována pro její snadné použití, přenosnost a všestrannost. MCT prášek lze snadno přimíchat do nápojů a potravin.
Doplněk stravy:MCT prášek je dostupný jako doplněk stravy. Lze jej přidat do kávy, smoothies, proteinových koktejlů nebo použít při vaření a pečení ke zvýšení obsahu tuku v pokrmech.
Kontrola chuti k jídlu:Některé výzkumy naznačují, že MCT mohou mít vliv na kontrolu sytosti a chuti k jídlu, což by mohlo být prospěšné pro regulaci hmotnosti.
Stravitelnost:MCT jsou obecně dobře snášeny a snadno stravitelné. Mohou být vhodné pro jedince s určitými zažívacími problémy, protože nevyžadují pro vstřebávání žlučové soli.
Je důležité si uvědomit, že zatímco MCT mají potenciální zdravotní přínosy, nadměrná konzumace může u některých jedinců vést k gastrointestinálnímu nepohodlí. Stejně jako u každého doplňku stravy je vhodné se před začleněním MCT prášku do vaší rutiny poradit se zdravotnickým pracovníkem, zvláště pokud máte nějaké stávající zdravotní potíže. Kromě toho se složení produktů může lišit, takže je nezbytné dodržovat doporučené velikosti porcí a pokyny.
Tipy: Jak používat MCT olej při keto dietě
Skvělá věc na používání MCT oleje, který vám pomůže dostat se do ketózy, je to, že je velmi jednoduché přidat do vaší stravy. Má neutrální, většinou nepostřehnutelnou chuť a vůni a typicky krémovou texturu (zejména při smíchání).
* Zkuste přidat MCT olej do tekutin, jako je káva, smoothies nebo koktejly. Nemělo by to příliš změnit chuť, pokud cíleně nepoužíváte ochucený olej.
* Lze jej přidat i do čaje, salátových dresinků, marinád, nebo chcete-li, použít při vaření.
* Vezměte to hned ze lžičky pro rychlé vyzvednutí. Můžete to udělat v kteroukoli denní dobu, která vám vyhovuje, včetně první věci ráno nebo před nebo po tréninku.
* Mnozí rádi užívají MCT před jídlem, aby pomohli utišit hlad.
Další možností je použití MCT pro podporu během období půstu.
* Míchání se zvláště doporučuje, pokud používáte „neemulgovaný“ MCT olej pro zlepšení textury. Emulgovaný MCT olej se snadněji mísí při jakékoli teplotě a do nápojů, jako je káva.
Čas odeslání: 12. prosince 2023
