Archwilio Manteision Asid Palmitig

Asid palmitig (asid hecsadcanoic mewnEnwebiad IUPAC) yn aasid brasteroggyda chadwyn 16-carbon. Dyma'r mwyaf cyffredinasid brasterog dirlawna geir mewn anifeiliaid, planhigion a micro-organebau. Eifformiwla gemegolyn CH₃(CH₂)₁₄COOH, a'i gymhareb C:D (cyfanswm nifer yr atomau carbon i nifer y bondiau dwbl carbon-carbon) yw 16:0. Mae'n elfen fawr oolew palmwyddo ffrwyth yElaeis gini(palmwydd olew), sef hyd at 44% o gyfanswm y brasterau. Mae cigoedd, cawsiau, menyn a chynhyrchion llaeth eraill hefyd yn cynnwys asid palmitig, sef 50-60% o gyfanswm y brasterau.

Darganfuwyd asid palmitig ganEdmond Frémy(yn 1840) yn ysaponificationo olew palmwydd, y mae'r broses yn parhau i fod heddiw yn brif lwybr diwydiannol ar gyfer cynhyrchu'r asid.Triglyseridau(brasterau) mewnolew palmwyddynwedi'i hydroleiddiogan ddŵr tymheredd uchel a'r cymysgedd canlyniadol ywdistyllu ffracsiynol.

Mae asid palmitig yn cael ei gynhyrchu gan ystod eang o blanhigion ac organebau, fel arfer ar lefelau isel. Ymhlith bwydydd cyffredin mae'n bresennol ynddollefrith,menyn,caws, a rhaicigoedd, yn ogystal amenyn coco,olew olewydd,olew ffa soia, aolew blodyn yr haul.

Mae asid palmitig yn asid brasterog dirlawn a geir yn gyffredin mewn anifeiliaid a phlanhigion. Dyma brif gydran olew palmwydd ac mae hefyd i'w gael mewn cig, cynhyrchion llaeth a rhai olewau llysiau. Mae asid palmitig hefyd ar gael ar ffurf powdr ac mae ganddo ystod eang o gymwysiadau mewn amrywiol ddiwydiannau.

Defnyddir powdr asid palmitig yn gyffredin yn y diwydiannau colur a gofal personol. Mae'n adnabyddus am ei briodweddau esmwythaol, sy'n helpu i feddalu a llyfnu'r croen. Fe'i defnyddir yn gyffredin wrth lunio hufenau, golchdrwythau a lleithyddion. Defnyddir powdr asid palmitig hefyd mewn cynhyrchion gofal gwallt i helpu i gyflyru a maethu gwallt.

Gellir defnyddio asid palmitig yn y meysydd hyn:

syrffactydd

Defnyddir asid palmitig i gynhyrchusebonau,colur, a llwydni diwydiannolasiantau rhyddhau. Mae'r cymwysiadau hyn yn defnyddio palmitate sodiwm, a geir yn gyffredin gansaponificationo olew palmwydd. I'r perwyl hwn, olew palmwydd, wedi'i rendro o goed palmwydd (rhywogaethElaeis gini), yn cael ei drin âsodiwm hydrocsid(ar ffurf soda costig neu lye), sy'n achosihydrolysiso'restergrwpiau, ildioglyserola palmitate sodiwm.

Bwydydd

Oherwydd ei fod yn rhad ac yn ychwanegu gwead a “teimlad ceg” i fwydydd wedi'u prosesu (bwyd cyfleus), mae asid palmitig a'i halen sodiwm yn cael ei ddefnyddio'n eang mewn bwydydd. Caniateir palmitate sodiwm fel ychwanegyn naturiol ynorganigcynnyrch.

Fferyllol

Defnyddir powdr asid palmitig fel excipient mewn amrywiol fformwleiddiadau cyffuriau ac atodol. Fe'i defnyddir yn aml fel iraid wrth gynhyrchu tabledi a chapsiwlau. Gellir defnyddio powdr asid palmitig hefyd fel cludwr ar gyfer cynhwysion fferyllol gweithredol, gan helpu i wella eu sefydlogrwydd a'u bioargaeledd.

Amaethyddiaeth

Defnyddir powdr asid palmitig fel cynhwysyn mewn bwyd anifeiliaid. Mae'n aml yn cael ei ychwanegu at borthiant da byw i wella'r cynnwys maethol a'r blasusrwydd. Gellir defnyddio powdr asid palmitig hefyd fel cotio ar gyfer mewnbynnau amaethyddol, gan helpu i wella eu gwasgariad a'u heffeithiolrwydd.

Milwrol

Alwminiwmhalwynauo asid palmitig aasid naphthenicoedd yasiantau gellingdefnyddio gyda petrocemegol anweddol yn ystodAil Ryfel Bydi gynhyrchunapalm. Mae'r gair "napalm" yn deillio o'r geiriau asid naphthenic ac asid palmitig.

Yn gyffredinol, mae gan bowdr asid palmitig ystod eang o gymwysiadau ar draws amrywiol ddiwydiannau, gan ei wneud yn gynhwysyn amlbwrpas a gwerthfawr. Mae ei briodweddau esmwythaol, ei sefydlogrwydd a'i amlochredd yn ei wneud yn ddewis poblogaidd ymhlith fformwleiddwyr a gweithgynhyrchwyr sydd am wella ansawdd a pherfformiad y cynnyrch.