Fitamin B3 —— Yn Chwarae Rhan Bwysig mewn Ynni

Metabolaeth
Mae fitamin B3, a elwir hefyd yn niacin, yn fitamin sy'n hydoddi mewn dŵr sy'n chwarae rhan hanfodol mewn amrywiol brosesau metabolaidd yn y corff. Dyma'r pwyntiau allweddol am fitamin B3:
Ffurfiau Fitamin B3:
Mae Niacin yn bodoli mewn dwy brif ffurf: asid nicotinig a nicotinamid. Mae'r ddwy ffurf yn rhagflaenwyr i coenzymes sy'n chwarae rhan hanfodol mewn metaboledd ynni.
Swyddogaethau:
Mae Niacin yn rhagflaenydd i ddau gydensym: nicotinamid adenine dinucleotide (NAD) a nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADP). Mae'r coenzymes hyn yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gan chwarae rhan hanfodol mewn cynhyrchu ynni, atgyweirio DNA, a llwybrau metabolaidd amrywiol.
Ffynonellau Niacin:
Mae ffynonellau dietegol niacin yn cynnwys:
Cig (yn enwedig dofednod, pysgod a chigoedd heb lawer o fraster)
Cnau a hadau
Cynhyrchion llaeth
codlysiau (fel cnau daear a chorbys)
grawn cyflawn
Llysiau
Grawnfwydydd cyfnerthedig
Cyfwerth â Niacin:
Gellir mynegi cynnwys niacin bwyd mewn cywerthoedd niacin (NE). Mae un NE yn cyfateb i 1 mg o niacin neu 60 mg o tryptoffan, asid amino y gellir ei drawsnewid yn niacin yn y corff.
Diffyg:
Gall diffyg niacin difrifol arwain at gyflwr a elwir yn pellagra, a nodweddir gan symptomau fel dermatitis, dolur rhydd, dementia, ac, os na chaiff ei drin, marwolaeth. Mae Pellagra yn brin mewn gwledydd datblygedig ond gall ddigwydd mewn poblogaethau â chymeriant niacin dietegol gwael.
Lwfans Deietegol a Argymhellir (RDA):
Mae'r cymeriant dyddiol a argymhellir o niacin yn amrywio yn ôl oedran, rhyw a chyfnod bywyd. Mynegir yr RDA mewn miligramau o gyfwerth niacin (NE).
Niacin ac Iechyd Cardiofasgwlaidd:
Astudiwyd Niacin am ei fanteision posibl mewn iechyd cardiofasgwlaidd. Gall helpu i gynyddu lefelau colesterol lipoprotein dwysedd uchel (HDL neu “dda”) a lleihau lefelau colesterol lipoprotein dwysedd isel (LDL neu “drwg”). Fodd bynnag, dylid gwneud ychwanegiad niacin at ddibenion cardiofasgwlaidd o dan oruchwyliaeth feddygol oherwydd sgîl-effeithiau posibl.
Niacin Fflysh:
Gall dosau uchel o niacin achosi sgîl-effaith a elwir yn “fflysh niacin,” a nodweddir gan gochni, cynhesrwydd, a chosi ar y croen. Ymateb dros dro yw hwn i effeithiau fasodilating niacin ac nid yw'n niweidiol.
Atchwanegiad:
Yn gyffredinol, nid yw ychwanegion Niacin yn angenrheidiol ar gyfer unigolion â diet cytbwys. Fodd bynnag, mewn rhai cyflyrau meddygol neu o dan oruchwyliaeth feddygol, gellir argymell atchwanegiadau niacin.
Rhyngweithio â Meddyginiaethau:
Gall Niacin ryngweithio â rhai meddyginiaethau, gan gynnwys meddyginiaethau pwysedd gwaed, meddyginiaethau diabetes, a statinau. Dylai unigolion sy'n cymryd meddyginiaethau ymgynghori â darparwyr gofal iechyd cyn cymryd atchwanegiadau niacin.
Mae sicrhau cymeriant digonol o niacin trwy ddeiet cytbwys yn bwysig ar gyfer iechyd cyffredinol a gweithrediad metabolaidd priodol. Mewn achosion lle ystyrir ychwanegiad, dylid ei wneud dan arweiniad gweithwyr gofal iechyd proffesiynol.