Swyddogaeth
1. Gall ddileu radicalau rhydd, ategu fitamin C yn iawn, ac mae ganddo effeithiau gwrthocsidiol a gwrth-heneiddio.
2. Gall hyrwyddo amsugno haearn, oherwydd gall fitamin C leihau haearn trivalent i haearn divalent, a all hyrwyddo cyfradd amsugno haearn.
3. Gall hyrwyddo cynhyrchu colagen, ac ychwanegu'n briodol fitamin C yn cael effaith dda ar harddwch a harddwch.
4. Gall leihau clefydau cardiofasgwlaidd a serebro-fasgwlaidd, oherwydd gall fitamin C reoleiddio elastigedd pibellau gwaed a chwarae rhan bwysig iawn wrth atal atherosglerosis.