Produktegenskaber
1) Ingefærekstrakt, dampdestillation, ingen opløsning og ingen tilsætning;
2) ren flygtig olie, opløselig i ethanol, fuldstændig blandbar med vegetabilsk olie;
3) Hvert gram ingefærolie har aroma og smag svarende til 650 gram frisk ingefær.
Anvendelse
(1)Fødevareingredienser;
(2) Sundhedsfødevareingredienser;
(3) Salte ingredienser;
(4)Aromatiseringsmiddel til daglige kemiske produkter.
Specifikation
【Dosering】 Tilføj i henhold til egenskaberne ved produktionsprocessen. Referencedosis: salt smag: 0,1%-0,3%; kødprodukter: 0,01%-0,03%; instant nudler: 0,02%-0,03%; krydret mad: 0,02%-0,05%.
【Pakkeopbevaring】 1 kg, 5 kg fluoreret tønde, 20 kg, 50 kg stål-plast komposit tønde. Opbevares i en lystæt, lukket beholder og opbevares på et køligt, ventileret lager. Holdbarheden er 18 måneder og køleopbevaringen er bedre.
【Executive standard】 GB 1886.29 Ingefærolie.
| Projekt | Indeks |
| Brydningsindeks (20°C) | 1.550~1.590 |
| Relativ massefylde (25°C/25°C) | 1.050~1.120 |
| Samlet arsen (som As) / (mg/ kg) | ≤3 |
| Tungmetaller (beregnet som Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
| Gaskromatogram | I overensstemmelse med det karakteristiske kromatogram af hvidløgsolie |
Kvalitetsstandard
| Kvalitetsstandard | GB 30616 - 2014 | |
| genstande | Begrænse | Testmetode |
| Indhold af flygtig olie (ml/100g) | ≥ 20,0 | LY/T 1652 |
| Relativ massefylde (20°C/20°C) | 1,025~ 1,045 | GB/T 11540 |
| Brydningsindeks (20°C) | 1.562 ~ 1.582 | GB/T 14454.4 |
| Tungmetal (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
| Bly (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |
Analysecertifikat
| Kvalitetsstandard | GB 30616 - 2014 | |
| genstande | Begrænse | Testmetode |
| Gingerol indhold (%) | 20±1 | Enterprise Standard |
| Indhold af flygtig olie (ml/100g) | ≥ 40,0 | LY/T 1652 |
| Relativ massefylde (20°C/20°C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T 11540 |
| Brydningsindeks (20°C) | 1.493 ~ 1.513 | GB/T 14454.4 |
| Tungmetal (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
| Bly (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |
Detaljebillede
