Vitamin E, benævnt tocopherol, omfatter 8 stoffer såsom α, β, γ, δ tocopheroler og tilsvarende tocotrienoler, α, β, γ, δ tocopheroler og α, β, γ, δ tocotrienoler. Den biologiske aktivitet og funktionalitet er også forskellig. , den biologiske aktivitet er α>β>γ>δ fra høj til lav,...
Læs mere