Ceramid er en type amidforbindelser dannet ved dehydrering af langkædede fedtsyrer og aminogruppen af sphingomyelin, hovedsageligt ceramidphosphorylcholin og ceramidphosphatidylethanolamin, fosfolipider er hovedkomponenterne i cellemembraner og 40%-50% af talg i stratum corneum består af ceramider, som er hoveddelen af den intercellulære matrix, og spiller en vigtig rolle i at opretholde vandbalancen i stratum corneum. Ceramid har en stærk evne til at binde vandmolekyler, og det bevarer hudens fugt ved at danne en mesh-struktur i stratum corneum. Derfor har ceramider evnen til at opretholde hudens fugtighed.
Ceramider (Cer) er til stede i alle eukaryote celler og spiller en vigtig rolle i reguleringen af celledifferentiering, proliferation, apoptose, aldring og andre livsaktiviteter. Som hovedbestanddelen af intercellulære lipider i hudens stratum corneum fungerer ceramid ikke kun som et andet budbringermolekyle i sphingomyelin-vejen, men spiller også en vigtig rolle i processen med dannelse af epidermal stratum corneum, som har funktionen at opretholde hudbarrieren, fugtgivende, anti-aging, blegning og sygdomsbehandling.
Her er nogle vigtige punkter om ceramider:
Strukturel rolle
Ceramider er en vigtig bestanddel af lipid-dobbeltlagene i cellemembraner, og de er særligt rigelige i det yderste lag af huden. I stratum corneum hjælper ceramider med at danne en beskyttende barriere, der forhindrer tab af vand og beskytter huden mod ydre irritanter.
Hudbarrierefunktion
Stratum corneum fungerer som en barriere for det ydre miljø, og sammensætningen af ceramider i dette lag er afgørende for at bevare hudens fugtighed og forhindre indtrængen af skadelige stoffer. En mangel på ceramider kan føre til tør hud og nedsat barrierefunktion.
Aldring og hudtilstande
Niveauet af ceramider i huden har en tendens til at falde med alderen, og dette fald er forbundet med tilstande som tør hud og rynker. Ved nogle hudtilstande, såsom eksem, psoriasis og atopisk dermatitis, kan der være forstyrrelser i ceramidsammensætningen, hvilket bidrager til patologien af disse tilstande.
Kosmetiske og dermatologiske applikationer
På grund af deres rolle i hudens sundhed indgår ceramider ofte i hudplejeprodukter. Topisk påføring af ceramider kan hjælpe med at genoprette og vedligeholde hudbarrieren, hvilket potentielt gavner personer med tør eller kompromitteret hud.
Typer af ceramider
Der er flere typer ceramider (betegnes med tal som Ceramide 1, Ceramide 2 osv.), og hver type har en lidt forskellig struktur. Disse forskellige ceramidtyper kan have specifikke funktioner i huden.
Kostkilder
Mens ceramider primært produceres i kroppen, tyder noget forskning på, at visse diætkomponenter, såsom sphingolipider, der findes i visse fødevarer som æg, kan bidrage til ceramidniveauer.
Indlægstid: 12. december 2023
