I Kinas historie er fuglerede blevet betragtet som en tonic, kendt som "orientalsk kaviar". Det er registreret i Materia Medica, at fuglerede er "et tonic og kan renses, og er den hellige medicin til at regulere mangel og arbejdskraft". N-acetylneuraminsyre er hovedingrediensen i fuglerede, så den er også kendt som fugleredesyre, og dens indhold er også indikatoren for fuglerede.
N-acetylcarnosin (NAC) er en naturligt forekommende forbindelse, der er kemisk beslægtet med dipeptidet carnosin. Den molekylære struktur af NAC er identisk med den af carnosin, bortset fra at den bærer en ekstra acetylgruppe. Acetylering gør NAC mere modstandsdygtig over for nedbrydning af myostatin, et enzym, der nedbryder myostatin til dets aminosyrer β-alanin og histidin.
O-acetylcarnosin er et naturligt forekommende carnosinderivat, som først blev identificeret i kanins muskelvæv i 1975. Hos mennesker findes acetylcarnosin primært i skeletmuskulaturen, og muskelvæv frigiver komponenten, når en person træner.
Som den tredje generation af naturlige carnosinderivater har acetylcarnosin en stærkere samlet styrke, acetyleringsmodifikation gør det mindre sandsynligt, at det bliver genkendt og nedbrudt af carnosinpeptidase i den menneskelige krop og har højere stabilitet. De har indlysende virkninger i antioxidant, anti-glykering , anti-inflammation osv.
Acetylcarnosin forbedrer ikke kun stabiliteten markant, men arver også de fremragende antioxidant- og antiinflammatoriske virkninger af carnosin.
Acetyl carnosin har flere effekter, ikke kun kan spille en opstrammende, beroligende, fugtgivende og andre hudplejende virkninger, men også hæmme dannelsen af reaktive ilt frie radikaler, inflammatoriske faktorer, er blevet meget brugt i behandlingen af grå stær symptomer på øjendråber.
Acetylcarnosin bruges også ofte i nogle kosmetik- eller plejeprodukter. For eksempel hudplejeprodukter til ansigt, krop, nakke, hænder og periokulær hud; skønheds- og plejeprodukter (f.eks. lotioner, AM/PM-cremer, sera); antioxidanter, hudbalsam eller fugtighedscreme i kosmetik og hudplejeprodukter; og helbredende forstærkere i salver.
For at opsummere, som naturligt forekommende stoffer i den menneskelige krop, har myostatin og dets derivater en meget høj grad af sikkerhed.
Indlægstid: 31. maj 2024
