Heidezuckerersatz Mönchsfruchtextrakt 50 % Mogrosid V

Kurzbeschreibung:

Mönchsfruchtextrakt, auch Luo-Han-Guo-Fruchtextrakt genannt

Die Mönchsfrucht ist eine kleine, runde Frucht, die in Südchina heimisch ist. Der Süßstoff der Mönchsfrucht stammt aus dem Mogrosid, dem süßesten Teil der Frucht. Mogroside aus Mönchsfrüchten haben einen Geschmack, der über 100-mal süßer als Zucker ist, aber sie haben keine Kalorien

Extraktionsquelle: Obst

Anwendungsbereich: weit verbreitet in hochwertigen Lebensmitteln, Gesundheitsprodukten, Kosmetika usw.

Wirkstoff: Mogrosid V

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Produktdetails

Produkt-Tags

Produkteinführung

Name	Spezifikationen	Farbe
Mönchsfruchtextrakt	V20%	Feines hellgelbes Pulver
Mönchsfruchtextrakt	V25%	Feines hellgelbes Pulver
Mönchsfruchtextrakt	V40%	Feines hellgelbes bis weißes Pulver
Mönchsfruchtextrakt	V50%	Feines hellgelbes bis weißes Pulver
Mönchsfruchtextrakt	V55%	Feines hellgelbes bis weißes Pulver
Mönchsfruchtextrakt	V90%	Feines weißes Pulver

Analysezertifikat

Produkt- und Chargeninformationen

Produktname: Lateinischer Name: Verwendeter Pflanzenteil:	MönchsfruchtextraktSiraitia Grosvenorii Frucht (100 % natürlich)	Herkunftsland:Wirkstoff:Herstellungsdatum:	China Mogroside V. 16. Dezember 2020
Chargennummer:	20201216	Analysedatum:	18. Dezember 2020
Chargennummer:	20201216	Berichtsdatum:	20. Dezember 2020
Analyseelement	Spezifikation	Ergebnis	Testmethode

Gehalt:	Mogrosid V 48 %–52 % 50,55 % HPLC
Physische Kontrolle
Aussehen:	Feines cremefarbenes bis hellgelbes Pulver. Entspricht optisch
Geruch:	Charakteristik stimmt sensorisch überein
Schmecken:	Charakteristik entspricht
Sensorische Siebanalyse:	NLT 95 % Pass 80 Mesh Entspricht CP2015 Art der Extraktion Reinwasser Entspricht
Feuchtigkeitsgehalt	≤ 5,0 % 3,01 % GB5009.3-2016
Asche	≤ 2,0 % 0,42 % GB5009.4-2016
Chemische Kontrolle
Arsen (As)	≤ 0,5 ppm Entspricht GB5009.11-2014
Cadmium (Cd)	≤ 0,5 ppm Entspricht GB5009.15-2014
Blei (Pb)	≤ 1 ppm Entspricht GB5009.12-2017
Quecksilber (Hg)	≤ 0,1 ppm Entspricht GB5009.17-2014
Schwermetalle	≤10 ppm Entspricht GB5009.74-2014
Rückstände von Pestiziden
Konform mit GB2763 und USP36. Konform mit GC-MSMS/LC-MSMS Mikrobiologische Kontrolle, Gesamtkeimzahl	≤5000cfu/g Entspricht GB4789.2-2016
Hefe und Schimmel	≤100 KBE/g Entspricht GB4789.15-2016
Coliforme Bakterien	≤30MPN/100g Entspricht GB4789.3-2016
E.Coli	Negativ/g Entspricht GB4789.38-2012
Salmonellen	Negativ/25 g. Entspricht GB4789.4-2016
S. aureus	Negativ/g Entspricht GB4789.10-2016
Verpackung und Lagerung
Verpackung	In Papierfässern und zwei Plastiktüten darin verpacken. Nettogewicht: 20 kg/Trommel (Karton). (20 kg/)
Lagerung	An einem gut verschlossenen Ort bei Raumtemperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.
Haltbarkeit	2 Jahre. (2)
Verfallsdatum	15. Dezember 2022