Funktionen und Anwendungsprodukte
1. Lebensmittel auflösen und ihnen einen einzigartigen Geruch und eine einzigartige Farbe verleihen;
2. Antiviskositätsmittel
---Früchte wie Rosinen;
---Kaugummi, Lakritz-Bonbonprodukte (häufig MCT und natürliches Wachs verwenden)
3. Gebackenes Essen;
4. Ersetzen Sie Mineralöl, um Schmieröl herzustellen.
5. Wird als Staubschutzmittel in Pulverform verwendet.
6. Reduzieren Sie die Viskosität von öligen Lebensmittelzutaten wie Vitamin E und Lecithin;
7. Wird als Trübungsmittel in Getränken verwendet.
8. Wird als Gleit- und Trennmittel beim Wurstlaminieren verwendet
Angewandte Produkte
Feste Getränke
Mahlzeitenersatz-Shakes
Ketogener Kaffee
Energieriegel
Tabletten
Analysezertifikat
Produktname:MCT-Ölpulver 70 % | Menge: 3000 kg | Chargen-Nr.:20210815 | |||||||
Produktionsdatum: 15.08.2021 | Probenahmedatum: 18.08.2021 | Versanddatum: 22.08.2021 | |||||||
USP30Referenzstandard: USP30 | Verpackung: 20 kg/Karton | Ablaufdatum: 14.08.2023 | |||||||
Artikel | Spezifikationen | Ergebnisse | |||||||
Aussehen | Homogenes weißes oder hellgelbes Pulver | Konform | |||||||
Geruch und Geschmack | Charakteristischer Geruch und Geschmack, keine Fremdstoffe | Konform | |||||||
Charakter | Frei fließendes Trockenpulver, kein Zusammenbacken oder Anhaften | Konform | |||||||
Verunreinigungen | Keine Fremdkörper mit bloßem Auge | Konform | |||||||
Fett % | ≥70 | 70,8 | |||||||
Feuchtigkeit% | ≤5,0 | 0,78 | |||||||
Säurewert/ mgXQH/g | ≤1,0 | 0,05 | |||||||
Peroxidwert/mmol/kg | ≤5,0 | 1.28 | |||||||
Aerobe Keimzahl/KBE/ | n 5 c 2 m 1000 M 10000 | 110;270;180;270;130 | |||||||
Coliforme Bakterien/KBE/g | n 5 c 1 m 10 M 100 | <10,<10,<10,<10,<10 | |||||||
Schimmel/KBE/g | ≤20 | <10 | |||||||
Hefe/KBE/g | ≤20 | <10 | |||||||
E.Coli | Nicht zu erkennen | Nicht zu erkennen | |||||||
Salmonellen | n 5 c 0 m 0/25gM- | 0/25g,0/25g,0/25g,0/25g,0/25g | |||||||
Staphylococcus aureus/KBE/g | n 5 c 1 m 10 M 100 | <10,<10,<10,<10,<10 | |||||||
C8+C10/% | ≥90 | 99,68 | |||||||
Asche% | ≤2,0 | 1,43 |
T-FFA/% | ≤1,0 | <0,003 |
Protein% | 4-12 | 6.28 |
Kohlenhydrat/% | 20-27 | 22.92 |
Die folgenden Punkte werden in regelmäßigen Abständen (mindestens 2x pro Jahr) in einem unabhängigen Labor getestet: | ||
AFlatoxin B1/μg/kg | ≤10 | Konform |
(a)Benzopyren a /μg/kg | ≤10 | Konform |
(As )/mg/kg | ≤0,1 | Konform |
(Pb)/mg/kg | ≤0,1 | Konform |
Abschluss | Entspricht der Spezifikation |