Produktfunktion
• Katalase zersetzt Wasserstoffperoxid schnell in Wasser und Sauerstoff und verhindert so die Ansammlung von schädlichem Wasserstoffperoxid in den Zellen.
• Trägt zur Aufrechterhaltung der zellulären Homöostase bei, indem es die Zellen vor oxidativen Schäden durch reaktive Sauerstoffspezies schützt.
Anwendung
• In der Lebensmittelindustrie wird es verwendet, um Wasserstoffperoxid aus Lebensmitteln zu entfernen und deren Haltbarkeit zu verlängern.
• In Kosmetika kann es Produkten zugesetzt werden, um die Haut vor oxidativem Stress zu schützen.
• In der Medizin wird sein Potenzial bei der Behandlung von Erkrankungen im Zusammenhang mit oxidativem Stress und Entzündungen untersucht.
ANALYSEZERTIFIKAT
Produktname | Katalase | Spezifikation | Firmenstandard |
CASNEIN. | 9001-05-2 | Herstellungsdatum | 2024.10.7 |
Menge | 500KG | Analysedatum | 2024.10.14 |
Chargen-Nr. | BF-241007 | Verfallsdatum | 2026.10.6 |
Artikel | Spezifikationen | Ergebnisse |
Aussehen | Hellgelbes Pulver | Entspricht |
Geruch | Frei von unangenehmen Gerüchen | Entspricht |
Maschenweite | 98% bestehen 80 Mesh | Entspricht |
Aktivität des Enzyms | 100.000U/G | 100.600U/G |
Verlust beim Trocknen | ≤ 5,0 % | 2.30% |
Verlust anZündung | ≤ 5,0 % | 3,00% |
Totaler Heavy Metals | ≤30 mg/kg | Entspricht |
Blei (Pb) | ≤5.0mg/kg | Entspricht |
Arsen (As) | ≤3.0mg/kg | Entspricht |
Mikrobiologischl Testen | ||
Gesamtzahl der Teller | ≤ 10,000KBE/g | Entspricht |
Hefe und Schimmel | ≤ 100 KBE/g | Entspricht |
E.Coli | Keine in 10 g nachgewiesen | Abwesend |
Salmonellen | Keine in 10 g nachgewiesen | Abwesend |
Paket | Verpackt in einer Plastiktüte innen und einer Aluminiumfolientüte außen. | |
Lagerung | An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor starkem Licht und Hitze schützen. | |
Haltbarkeit | Zwei Jahre bei sachgemäßer Lagerung. | |
Abschluss | Musterqualifiziert. |