Erythrit
Einführung:Es handelt sich um einen Lebensmittelzusatzstoff, der aus Glukose als Hauptrohstoff besteht, durch Hefe fermentiert und umgewandelt und anschließend raffiniert wird.
Modell:30–60 Mesh, 18–60 Mesh, unter 60 Mesh, Pulvereigenschaften: natürlicher fermentierter Süßstoff, 0 Zucker, 0 Energie, hohe Verträglichkeit, erfrischender Geschmack. In Kombination mit einem Hochleistungssüßstoff kann es den schlechten Geschmack wie Bitterkeit oder Metallgeschmack nach dem Süßstoff deutlich verbessern. Es ist für die zuckerfreie Lebensmittelproduktion geeignet.
Anwendungen:Getränke, Milchprodukte, Gesundheitsprodukte, Eiscreme, Süßigkeiten, Zahnpasta, Tafelsüßstoffe und andere Bereiche.
Regulierungsstatus:Lebensmittelzusatzstoffe
Analysezertifikat
Produktname | Erythrit | Produktionsdatum | 17.09.202116.09.2023 | Chargen-Nr.: Chargen-Nr.: | 20210917 | |
Menge | 20MT | Testdatum | 22.09.2021 | |||
Testkriterium | GB26404-2001 | |||||
Testgegenstand | Testgegenstand | Kriterium | Ergebnis | Individuelles Urteil | ||
Aussehen | -- | Weißes kristallines Pulver | Weißes kristallines Pulver | √ | ||
Gehalt (Trockenbasis) | % | 99,50-100,50 | 99,96 % | √ | ||
PH PH-Wert | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Verlust beim Trocknen | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Schmelzbereich,℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
Als | mg/kg | ≤0,3 | <0,01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Zucker reduzieren | % | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Ribitol und Glycerin | % | ≤0,1 | <0,01 | √ | ||
Gesamtzahl der Kolonien | KBE/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Hefe und Schimmel | KBE/g | ≤100 | <10 | √ | ||
Coliform | MPN/g | ≤0,3 | <0,3 | √ | ||
Krankheitserreger | Salmonellen | Negativ | Negativ | √ | ||
Shigella | Negativ | Negativ | √ | |||
Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ | √ | |||
βBeta-HämolytikaStreptokokken | Negativ | Negativ | √ | |||
Abschluss | Qualitätsgeprüft |