Natürliches Aroma, reiner Ingwerwurzelextrakt, Ingweröl

Kurzbeschreibung:

【Material】 Ingweröl

【Prozesseigenschaften】 Unter Verwendung von hochwertigem Ingwer als Rohmaterial wird dieser nach dem Waschen, Schneiden und Trocknen zu getrocknetem Ingwer verarbeitet, der nach dem Zerkleinern durch Wasserdampfdestillation, Trennung und Reinigung verfeinert wird.

[Aussehen] Eine blassgelbe bis gelbe, klare Flüssigkeit mit einem charakteristischen Ingweraroma.

【Test】 10 % wasserlöslich, 50 %.

【Geruch】Gekennzeichnet durch Ingweraroma

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Produktdetails

Produkt-Tags

Produktmerkmale

1) Ingwerextrakt, Wasserdampfdestillation, kein Auflösen und kein Zusatz;

2) reines ätherisches Öl, löslich in Ethanol, vollständig mischbar mit Pflanzenöl;

3) Jedes Gramm Ingweröl hat ein Aroma und einen Geschmack, die dem von 650 Gramm frischem Ingwer entsprechen.

Anwendung

(1)Lebensmittelzutaten;

(2)Zutaten für gesunde Lebensmittel;

(3)Herzhafte Zutaten;

(4) Aromatisierer für chemische Produkte des täglichen Bedarfs.

Spezifikation

【Dosierung】 Je nach den Besonderheiten des Produktionsprozesses zugeben. Referenzdosierung: salziger Geschmack: 0,1 %–0,3 %; Fleischprodukte: 0,01 %–0,03 %; Instantnudeln: 0,02 %–0,03 %; scharfes Essen: 0,02 %–0,05 %.

【Verpackungslagerung】 1 kg, 5 kg fluoriertes Fass, 20 kg, 50 kg Stahl-Kunststoff-Verbundfass. In einem lichtgeschützten, geschlossenen Behälter aufbewahren und in einem kühlen, belüfteten Lagerhaus aufbewahren. Die Haltbarkeit beträgt 18 Monate und die gekühlte Lagerung ist besser.

【Executive Standard】 GB 1886.29 Ingweröl.

Projekt	Index
Brechungsindex (20°C)	1.550~1.590
Relative Dichte (25°C/25°C)	1.050~1.120
Gesamt-Arsen (als As) / (mg/kg)	≤3
Schwermetalle (berechnet als Pb)/ (mg/kg)	≤10
Gaschromatogramm	Entspricht dem charakteristischen Chromatogramm von Knoblauchöl

Qualitätsstandard

Qualitätsstandard	GB 30616 – 2014
Artikel	Limit	Testmethode
Gehalt an flüchtigen Ölen (ml/100 g)	≥ 20,0	LY/T 1652
Relative Dichte (20°C/20°C)	1,025 ~ 1,045	GB/T 11540
Brechungsindex (20°C)	1,562 ~ 1,582	GB/T 14454,4
Schwermetall (Pb) (mg/kg)	≤ 10,0	GB/T 5009,74
Blei (mg/kg)	≤ 3,0	GB/T 5009,76

Analysezertifikat

Qualitätsstandard	GB 30616 – 2014
Artikel	Limit	Testmethode
Gingerolgehalt (%)	20±1	Unternehmensstandard
Gehalt an flüchtigen Ölen (ml/100 g)	≥ 40,0	LY/T 1652
Relative Dichte (20°C/20°C)	0,948 ~ 0,968	GB/T 11540
Brechungsindex (20°C)	1,493 ~ 1,513	GB/T 14454,4
Schwermetall (Pb) (mg/kg)	≤ 10,0	GB/T 5009,74
Blei (mg/kg)	≤ 3,0	GB/T 5009,76