Produkteinführung
Inulin ist neben Stärke eine weitere Form der Energiespeicherung für Pflanzen. Es ist eine sehr ideale Zutat für funktionelle Lebensmittel.
Als natürliches Präbiotikum könnte Inulin das Wachstum nützlicher Bakterien im menschlichen Darm fördern, insbesondere im Darm. für Bifidobacterium, um die Darmflora auszugleichen.
Als guter wasserlöslicher Ballaststoff lässt sich Topinambur-Inulin leicht in Wasser auflösen, es könnte die Darmmotilität fördern, die Verweildauer der Nahrung im Darmtrakt verkürzen und so Verstopfung vorbeugen und heilen.
Inulin wird aus der frischen Tube Topinambur gewonnen. Das einzige verwendete Lösungsmittel ist Wasser, während des gesamten Prozesses werden keine Zusatzstoffe verwendet.
Detaillierte Informationen
【Spezifikation】
Bio-Inulin (Bio-zertifiziert)
Konventionelles Inulin
[Quelle von]
Topinambur
【Aussehen】
Weißes feines Pulver
【Anwendung】
◆ Essen und Trinken
◆ Nahrungsergänzungsmittel
◆ Milchprodukte
◆ Bäckerei
Analysezertifikat
Produktname | Inulin | Botanische Quelle | Helianthus tuberosus L | Chargen-Nr. | 20201015 |
Menge | 5850 kg | Teil der Pflanze verwendet | Wurzel | CAS-Nr. | 9005-80-5 |
Spezifikation | 90 % Inulin | ||||
Berichtsdatum | 20201015 | Produktionsdatum | 20201015 | Ablaufdatum | 20221014 |
Analyseelemente | Spezifikationen | Ergebnisse | Methoden |
Eigenschaften | |||
Aussehen | Weißes bis gelbliches Pulver | Konform | Visuell |
Geruch | Geruchlos | Konform | Sensorisch |
Schmecken | Leicht süßlicher Geschmack | Konform | Sensorisch |
Physikalisch und chemisch | |||
Inulin | ≥90,0g/100g | Konform | FCC IX |
Fruktose+Glukose+Saccharose | ≤10,0g/100g | Konform | |
Verlust beim Trocknen | ≤4,5g/100g | Konform | USP 39<731> |
Rückstände beim Zünden | ≤0,2g/100g | Konform | USP 39<281> |
pH-Wert (10 %) | 5,0-7,0 | Konform | USP 39<791> |
Schwermetall | ≤10 ppm | Konform | USP 39<233> |
As | ≤0,2 mg/kg | Konform | USP 39<233>ICP-MS |
Pb | ≤0,2 mg/kg | Konform | USP 39<233>ICP-MS |
Hg | <0,1 mg/kg | Konform | USP 39<233>ICP-MS |
Cd | <0,1 mg/kg | Konform | USP 39<233>ICP-MS |
Mikrobiologische Kontrolle | |||
Gesamtzahl der Teller | ≤1.000 KBE/g | Konform | USP 39<61> |
Hefen und Schimmelpilze zählen | ≤50 KBE/g | Konform | USP 39<61> |
E. coli | Negativ | Konform | USP 39<62> |
Salmonellen | Negativ | Konform | USP 39<62> |
S.aureus | Negativ | Konform | USP 39<62> |
Nichtbestrahlung
Abschluss | Erfüllen Sie die Standardanforderungen |
Verpackung und Lagerung | Innenverpackung aus lebensmittelechtem Kunststoff, verpackt in doppelschichtigem Kraftpapier. Produkte versiegelt, bei Raumtemperatur gelagert. |
Haltbarkeit | Das Produkt ist in der verschlossenen Originalverpackung unter den genannten Bedingungen 2 Jahre ab Herstellungsdatum lagerfähig. |