Vitamin E, das als Tocopherol bezeichnet wird, umfasst 8 Substanzen wie α-, β-, γ-, δ-Tocopherole und entsprechende Tocotrienole, α-, β-, γ-, δ-Tocopherole und α-, β-, γ-, δ-Tocotrienole. Auch die biologische Aktivität und Funktionalität sind unterschiedlich , die biologische Aktivität ist α>β>γ>δ von hoch nach niedrig,...
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