In der Geschichte Chinas galt Vogelnest als Stärkungsmittel, bekannt als „orientalischer Kaviar“. In der Materia Medica heißt es, dass Vogelnest „ein Stärkungsmittel ist und gereinigt werden kann und die heilige Medizin zur Regulierung von Mangelerscheinungen und Wehen ist“. N-Acetylneuraminsäure ist der Hauptbestandteil von Vogelnest, daher wird sie auch als Vogelnestsäure bezeichnet und ihr Gehalt ist auch ein Indikator für die Qualität von Vogelnest.
N-Acetylcarnosin (NAC) ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die chemisch mit dem Dipeptid Carnosin verwandt ist. Die Molekülstruktur von NAC ist mit der von Carnosin identisch, außer dass es eine zusätzliche Acetylgruppe trägt. Acetylierung macht NAC resistenter gegen den Abbau durch Myostatin, ein Enzym, das Myostatin in seine Aminosäurebestandteile β-Alanin und Histidin spaltet.
O-Acetylcarnosin ist ein natürlich vorkommendes Carnosinderivat, das erstmals 1975 im Muskelgewebe von Kaninchen identifiziert wurde. Beim Menschen kommt Acetylcarnosin hauptsächlich in der Skelettmuskulatur vor und Muskelgewebe setzt die Komponente frei, wenn eine Person trainiert.
Acetylcarnosin ist die dritte Generation natürlicher Carnosin-Derivate und weist insgesamt eine stärkere Stärke auf. Durch die Acetylierungsmodifikation wird es weniger wahrscheinlich von der Carnosinpeptidase im menschlichen Körper erkannt und abgebaut und weist eine höhere Stabilität auf. Sie haben offensichtliche Wirkungen als Antioxidans und Antiglykation , entzündungshemmend usw.
Acetylcarnosin verbessert nicht nur die Stabilität deutlich, sondern verfügt auch über die hervorragende antioxidative und entzündungshemmende Wirkung von Carnosin.
Acetylcarnosin hat mehrere Wirkungen: Es kann nicht nur eine straffende, beruhigende, feuchtigkeitsspendende und andere hautpflegende Wirkung haben, sondern auch die Bildung reaktiver freier Sauerstoffradikale und Entzündungsfaktoren hemmen. Augentropfen werden häufig bei der Behandlung von Kataraktsymptomen eingesetzt.
Acetylcarnosin wird auch häufig in einigen Kosmetika oder Pflegeprodukten verwendet, zum Beispiel in Hautpflegeprodukten für Gesicht, Körper, Hals, Hände und umliegende Haut; Schönheits- und Pflegeprodukte (z. B. Lotionen, Cremes für morgens und abends, Seren); Antioxidantien, Hautpflegemittel oder Feuchtigkeitscremes in Kosmetika und Hautpflegeprodukten; und Heilverstärker in Salben.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Myostatin und seine Derivate als natürlich vorkommende Substanzen im menschlichen Körper ein sehr hohes Maß an Sicherheit aufweisen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 31. Mai 2024
