Vitamin B9 – Oral aktive essentielle Nährstoffe

Vitamin B9 wird auch als Folat oder Folsäure bezeichnet. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das bei verschiedenen biologischen Prozessen eine entscheidende Rolle spielt. Hier sind einige wichtige Aspekte von Vitamin B9:

DNA-Synthese und Reparatur:Folat ist für die Synthese und Reparatur von DNA unerlässlich. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Zellteilung und dem Zellwachstum. Dies ist besonders wichtig in Zeiten schneller Zellteilung und schnellem Wachstum, beispielsweise während der Schwangerschaft und im Säuglingsalter.

Bildung roter Blutkörperchen:Folat ist an der Produktion roter Blutkörperchen (Erythropoese) beteiligt. Zusammen mit Vitamin B12 sorgt es für die ordnungsgemäße Bildung und Reifung der roten Blutkörperchen, die für den Sauerstofftransport im Körper unerlässlich sind.

Entwicklung des Neuralrohrs:Eine ausreichende Folsäurezufuhr ist während der frühen Schwangerschaft von entscheidender Bedeutung, um Neuralrohrdefekte beim sich entwickelnden Fötus zu verhindern. Neuralrohrdefekte können die Entwicklung von Gehirn und Rückenmark beeinträchtigen. Aus diesem Grund empfehlen viele Länder Frauen im gebärfähigen Alter eine Folsäure-Supplementierung.

Aminosäurestoffwechsel:Folat ist am Stoffwechsel bestimmter Aminosäuren beteiligt, unter anderem an der Umwandlung von Homocystein in Methionin. Erhöhte Homocysteinspiegel sind mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden, und eine ausreichende Folatzufuhr hilft, diese Werte zu regulieren.

Quellen:Gute Nahrungsquellen für Folsäure sind grünes Blattgemüse (wie Spinat und Brokkoli), Hülsenfrüchte (wie Linsen und Kichererbsen), Nüsse, Samen, Leber und angereichertes Getreide. Folsäure, die synthetische Form von Folsäure, wird in vielen Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln verwendet.

Empfohlene Tagesdosis (RDA):Die empfohlene tägliche Folsäurezufuhr variiert je nach Alter, Geschlecht und Lebensphase. Beispielsweise benötigen schwangere Frauen typischerweise höhere Mengen. Der RDA wird normalerweise in Mikrogramm diätetischen Folatäquivalenten (DFE) ausgedrückt.

Mangel:Folatmangel kann zu einer Megaloblastenanämie führen, die durch überdurchschnittlich große rote Blutkörperchen gekennzeichnet ist. Es kann auch zu anderen Symptomen wie Müdigkeit, Schwäche und Reizbarkeit führen. Bei schwangeren Frauen ist ein Folatmangel mit einem erhöhten Risiko für Neuralrohrdefekte beim sich entwickelnden Fötus verbunden.

Ergänzung:Frauen, die eine Schwangerschaft planen, und in der Frühschwangerschaft werden häufig Folsäurepräparate empfohlen, um das Risiko von Neuralrohrdefekten zu verringern. Personen mit bestimmten Erkrankungen oder Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen, benötigen möglicherweise ebenfalls eine Nahrungsergänzung.

Folat vs. Folsäure

Die Begriffe Folat und Folsäure werden oft synonym verwendet, tatsächlich handelt es sich jedoch um unterschiedliche Formen von Vitamin B9. Die drei Haupttypen sind:
Folat kommt natürlicherweise in Lebensmitteln vor und bezieht sich auf alle Formen von Vitamin B9, einschließlich Folsäure.
Folsäure ist eine synthetische (künstliche) Form von B9, die in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln vorkommt. Im Jahr 1998 verlangten die USA, dass bestimmten Getreidesorten (Reis, Brot, Nudeln und einigen Getreidesorten) Folsäure zugesetzt werden muss, um eine ausreichende Aufnahme der Bevölkerung sicherzustellen. Ihr Körper muss Folsäure in eine andere Form von Folsäure umwandeln (umwandeln), bevor sie für die Ernährung verwendet werden kann.
Methylfolat (5-MTHF) ist eine natürliche, leichter verdauliche Form der Vitamin-B9-Ergänzung als Folsäure. Ihr Körper kann diese Art von Folsäure sofort verwerten.
Es ist wichtig zu beachten, dass Folat hitze- und lichtempfindlich ist. Daher können Kochmethoden, die folatreiche Lebensmittel konservieren, dazu beitragen, ihren Nährwert zu erhalten. Wie bei jedem Nährstoff ist es wichtig, durch eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ein Gleichgewicht zu erreichen, es sei denn, bestimmte Gesundheitszustände oder Lebensphasen erfordern eine Ergänzung.