Υψηλής ποιότητας γλυκαντική σκόνη σουκραλόζης τροφίμων

Επιλεγμένη εικόνα γλυκαντικής σκόνης σουκραλόζης υψηλής ποιότητας τροφίμων

Σύντομη περιγραφή:

【Όνομα προϊόντος】 Sacralose

【Μοριακός τύπος】: C12H19O8Cl3

【Μοριακό βάρος】397,64

【Εμφάνιση】: λευκή σκόνη κρυστάλλου

【ΑΡΙΘΜΟΣ CNS】: 56038-13-2

Στείλτε μας email Λήψη COA

Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Χαρακτηριστικά

Η σουκραλόζη είναι μια νέα γενιά μη θρεπτικών, ισχυρών προσθέτων γλυκών τροφίμων που αναπτύχθηκε με επιτυχία και κυκλοφόρησε στην αγορά το 1976 από την Taylors. Η σουκραλόζη είναι ένα προϊόν λευκής σκόνης που είναι πολύ διαλυτό στο νερό. Το υδατικό διάλυμα είναι διαυγές και διαφανές και η γλυκύτητα του είναι 600 έως 800 φορές μεγαλύτερη από τη σακχαρόζη.

Η σουκραλόζη έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα: 1. Γλυκιά γεύση και καλή γεύση. 2. Χωρίς θερμίδες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από παχύσαρκα άτομα, διαβητικούς, καρδιαγγειακούς και εγκεφαλοαγγειακούς ασθενείς και ηλικιωμένους. 3. Η γλυκύτητα μπορεί να φτάσει τις 650 φορές σακχαρόζη, χρήση Το κόστος είναι χαμηλό, το κόστος εφαρμογής είναι 1/4 της σακχαρόζης. 4, είναι ένα παράγωγο φυσικής σακχαρόζης, το οποίο έχει υψηλή ασφάλεια και αντικαθιστά σταδιακά άλλα χημικά γλυκαντικά στην αγορά, και είναι ένα πολύ υψηλής ποιότητας γλυκαντικό στον κόσμο. Με βάση αυτά τα πλεονεκτήματα, η σουκραλόζη είναι ένα καυτό προϊόν στην έρευνα και ανάπτυξη τροφίμων και προϊόντων και ο ρυθμός ανάπτυξης της αγοράς της έχει φτάσει σε ετήσιο μέσο όρο άνω του 60%.

Επί του παρόντος, η σουκραλόζη έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε ποτά, τρόφιμα, προϊόντα, καλλυντικά και άλλες βιομηχανίες. Δεδομένου ότι η σουκραλόζη είναι παράγωγο της φυσικής σακχαρόζης, είναι μη θρεπτική και αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο γλυκού για ασθενείς με παχυσαρκία, καρδιαγγειακές παθήσεις και διαβήτη. Ως εκ τούτου, η χρήση του σε υγιεινά τρόφιμα και προϊόντα συνεχίζει να επεκτείνεται.

Επί του παρόντος, η σουκραλόζη έχει εγκριθεί για χρήση σε περισσότερα από 3.000 τρόφιμα, προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης, φαρμακευτικά προϊόντα και καθημερινά χημικά προϊόντα σε περισσότερες από 120 χώρες.

Πιστοποιητικό Ανάλυσης

Είδη	Προσδιορισμός	Αποτέλεσμα δοκιμής
Εμφάνιση	Λευκή ή σχεδόν λευκή κρυσταλλική σκόνη	Συμμορφώνεται
Μέγεθος σωματιδίων	Το 95% διέρχεται από 80 mesh	Πέρασμα
Ident IR	Το φάσμα απορρόφησης υπερύθρων συμμορφώνεται με το φάσμα αναφοράς	Πέρασμα
Αναγνώριση HPLC	Ο χρόνος κατακράτησης της κύριας κορυφής στο χρωματογράφημα του παρασκευάσματος της δοκιμασίας αντιστοιχεί σε αυτόν στο χρωματογράφημα του τυπικού παρασκευάσματος	Πέρασμα
Αναγνώριση TLC	Η τιμή ραδιοσυχνοτήτων της κύριας κηλίδας στο χρωματογράφημα του διαλύματος δοκιμής αντιστοιχεί σε αυτή του τυπικού διαλύματος	Πέρασμα
Χημική δοκιμή	98,0-102,0%	99,30%
Ειδική Περιστροφή	+84,0~+87,5°	+85,98°
Σαφήνεια Λύσης	---	Σαφής
PH (10% υδατικό διάλυμα)	5,0-7,0	6.02
Υγρασία	≤2,0%	0,20%
Μεθανόλη	≤0,1%	Δεν εντοπίστηκε
Αναφλεγμένο υπόλειμμα	≤0,7%	0,02%
Αρσενικό (ως)	≤3 σελ./λεπτό	＜3 σελ./λεπτό
Βαρέα μέταλλα	≤10 ppm	＜10 ppm
Μόλυβδος	≤1 σελ./λεπτό	Δεν εντοπίστηκε
Σχετικές ουσίες (άλλοι χλωριωμένοι δισακχαρίτες)	≤0,5%	＜0,5%
Προϊόντα υδρόλυσης Χλωριωμένοι μονοσακχαρίτες)	≤0,1%	Συμμορφώνεται
Οξείδιο τριφαινυλοφωσφίνης	≤150 ppm	＜150 ppm
Συνολική αερόβια μέτρηση	≤250CFU/g	＜20CFU/g
Μαγιά & Μούχλα	≤50CFU/g	＜10CFU/g
Σαλμονέλα	Αρνητικός	Αρνητικός
Ε. Coli	Αρνητικός	Αρνητικός
Συνθήκες αποθήκευσης: Φυλάσσεται σε καλά κλεισμένο δοχείο, ξηρό και δροσερό μέρος
Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια ενώ φυλάσσεται στην αρχική συσκευασία υπό τις παραπάνω αναφερόμενες συνθήκες.
Συμπέρασμα: Το προϊόν συμμορφώνεται με τα πρότυπα FCC12, EP10, USP43, E955, GB25531 και GB4789.