Προσδιορισμός
Εμφάνιση:Ελαιώδη υγρό ή σκόνη, καλή ρευστότητα και διαλυτότητα.
Εφαρμογή:Με καθαρή και πικάντικη γεύση τσίλι, το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως στο τουρσί λαχανικών, το τουρσί βρώσιμων μυκήτων και φυκιών, αποξηραμένα φασόλια, αποξηραμένα προϊόντα ανακατασκευής αποξηραμένων φασολιών, νέα προϊόντα σόγιας, μαγειρικά ή τηγανητά υδρόβια προϊόντα, σύνθετα καρυκεύματα, φουσκωμένα τρόφιμα κ.λπ.
Προδιαγραφές Capsicum Oleoresin
O/S 0,5 εκατομμύρια shu-6 εκατομμύρια shu
Ελαιορητίνη πιπεριού
W/S 0,5 εκατομμύρια shu-2 εκατομμύρια shu
Decolor Capsicum Oleoresin
0,6 εκατομμύρια shu-1,5 εκατομμύρια shu
Πιστοποιητικό Ανάλυσης
| ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ | ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ |
| Οσμή | Τυπική οσμή τσίλι υψηλής πίκρας | Αρμόδιος |
| Χρώμα | Κόκκινος | Αρμόδιος |
| Εμφάνιση | Σκούρο κόκκινο ελαιώδες υγρό | Αρμόδιος |
| Ολικά Καψαϊκινοειδή % | ≥3% | 3,3 % |
| Total Heavy Metal | Κάτω από 10 ppm | Αρμόδιος |
| Υπολειμματικό εξάνιο | Μέγ. 5 ppm | 1,3 ppm |
| Ολικό υπόλοιπο διαλύτη | Μέγ. 50 ppm | 2,72 ppm |
| Συμπέρασμα: Συμμορφώνεται με το GB 30616-2014 | ||
Λεπτομέρεια εικόνας
