Εισαγωγή προϊόντος
Η ινουλίνη είναι μια άλλη μορφή αποθήκευσης ενέργειας για τα φυτά εκτός από το άμυλο. Είναι ένα πολύ ιδανικό λειτουργικό συστατικό τροφής.
Ως φυσικό πρεβιοτικό, η ινουλίνη θα μπορούσε να προωθήσει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο ανθρώπινο έντερο, π.χ. για το bifidobacterium να εξισορροπεί τη χλωρίδα του εντέρου.
Ως καλή υδατοδιαλυτή διαιτητική ίνα, η ινουλίνη Jerusalem Artichoke αναλύεται εύκολα στο νερό, θα μπορούσε να προάγει την εντερική περισταλτική, να μειώσει τον χρόνο παραμονής της τροφής στον εντερικό σωλήνα για την πρόληψη και τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.
Η ινουλίνη εξάγεται από το φρέσκο σωλήνα της αγκινάρας Ιερουσαλήμ. Ο μόνος διαλύτης που χρησιμοποιείται είναι νερό, δεν χρησιμοποιούνται πρόσθετα σε όλη τη διαδικασία.
Αναλυτικές Πληροφορίες
【Προσδιορισμός】
Οργανική ινουλίνη (Πιστοποιημένη βιολογική)
Συμβατική ινουλίνη
【Πηγή από】
Αγκινάρα Ιερουσαλήμ
【Εμφάνιση】
Λευκή λεπτή σκόνη
【Εφαρμογή】
◆ Τρόφιμα & Ποτά
◆ Συμπλήρωμα Διατροφής
◆ Γαλακτοκομικά
◆ Αρτοποιείο
Πιστοποιητικό Ανάλυσης
Όνομα προϊόντος | Ινουλίνη | Βοτανική πηγή | Helianthus tuberosus L | Αρ. παρτίδας | 20201015 |
Ποσότητα | 5850 κιλά | Μέρος του φυτού που χρησιμοποιείται | Ρίζα | CAS Αρ. | 9005-80-5 |
Προσδιορισμός | 90% ινουλίνη | ||||
Ημερομηνία αναφοράς | 20201015 | Ημερομηνία Παραγωγής | 20201015 | Ημερομηνία Λήξης | 20221014 |
Στοιχεία ανάλυσης | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα | Μέθοδοι |
Χαρακτηριστικά | |||
Εμφάνιση | Λευκή έως κιτρινωπή σκόνη | Συμμορφώνεται | Οπτικός |
Οσμή | Αοσμος | Συμμορφώνεται | Αισθητήριος |
Γεύση | Ελαφριά γλυκιά γεύση | Συμμορφώνεται | Αισθητήριος |
Φυσικό & Χημικό | |||
Ινουλίνη | ≥90,0g/100g | Συμμορφώνεται | FCC IX |
Φρουκτόζη + Γλυκόζη + Σακχαρόζη | ≤10,0g/100g | Συμμορφώνεται | |
Απώλεια κατά το στέγνωμα | ≤4,5g/100g | Συμμορφώνεται | USP 39<731> |
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη | ≤0,2g/100g | Συμμορφώνεται | USP 39<281> |
pH (10%) | 5,0-7,0 | Συμμορφώνεται | USP 39<791> |
Heavy metal | ≤10 ppm | Συμμορφώνεται | USP 39<233> |
As | ≤0,2 mg/kg | Συμμορφώνεται | USP 39<233>ICP-MS |
Pb | ≤0,2 mg/kg | Συμμορφώνεται | USP 39<233>ICP-MS |
Hg | <0,1 mg/kg | Συμμορφώνεται | USP 39<233>ICP-MS |
Cd | <0,1 mg/kg | Συμμορφώνεται | USP 39<233>ICP-MS |
Μικροβιολογικός Έλεγχος | |||
Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤1.000 CFU/g | Συμμορφώνεται | USP 39<61> |
Οι ζύμες και οι μούχλες μετράνε | ≤50CFU/g | Συμμορφώνεται | USP 39<61> |
E.coli | Αρνητικός | Συμμορφώνεται | USP 39<62> |
Σαλμονέλα | Αρνητικός | Συμμορφώνεται | USP 39<62> |
S.aureus | Αρνητικός | Συμμορφώνεται | USP 39<62> |
Μη ακτινοβολία
Σύναψη | Πληρείτε τις τυπικές απαιτήσεις |
Συσκευασία & Αποθήκευση | Εσωτερική συσκευασία πλαστική σακούλα ποιότητας τροφίμων, τυλιγμένη διπλής στρώσης χάρτινη σακούλα κραφτ. Προϊόντα σφραγισμένα, αποθηκευμένα σε θερμοκρασία δωματίου. |
Διάρκεια ζωής | Το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί σε σφραγισμένη αρχική συσκευασία υπό τις αναφερόμενες συνθήκες για 2 χρόνια από την ημερομηνία κατασκευής. |