Νέα

  • Βιταμίνη Β1 — Συμπαράγοντες του Ανθρώπινου Ενεργειακού Μεταβολισμού

    Βιταμίνη Β1 — Συμπαράγοντες του Ανθρώπινου Ενεργειακού Μεταβολισμού

    Η βιταμίνη Β1, γνωστή και ως θειαμίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που παίζει καθοριστικό ρόλο στο μεταβολισμό των υδατανθράκων. Ακολουθούν βασικά σημεία σχετικά με τη βιταμίνη Β1: Χημική δομή: Η θειαμίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β με χημική δομή που περιλαμβάνει μια θειαζόλη και έναν δακτύλιο πυριμιδίνης. ...
    Διαβάστε περισσότερα
  • Ρετινόλη —— Ένα θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για την ανθρώπινη υγεία

    Ρετινόλη —— Ένα θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για την ανθρώπινη υγεία

    Η ρετινόλη είναι μια μορφή βιταμίνης Α και είναι μια από τις πολλές ενώσεις που εμπίπτουν στην ευρύτερη κατηγορία των ρετινοειδών. Ακολουθούν βασικά σημεία σχετικά με τη ρετινόλη: Ορισμός: Η ρετινόλη είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που ανήκει στην οικογένεια της βιταμίνης Α. Χρησιμοποιείται συχνά στην περιποίηση του δέρματος και είναι γνωστό για την ισχύ του...
    Διαβάστε περισσότερα
  • Μοναδικά και ισχυρά αιθέρια έλαια για την υγεία —— Έλαιο τζίντζερ

    Μοναδικά και ισχυρά αιθέρια έλαια για την υγεία —— Έλαιο τζίντζερ

    Το έλαιο τζίντζερ είναι ένα αιθέριο έλαιο που προέρχεται από το φυτό τζίντζερ (Zingiber officinale), το οποίο είναι ένα ανθοφόρο φυτό του οποίου το ρίζωμα, ή ο υπόγειος μίσχος, χρησιμοποιείται ευρέως ως μπαχαρικό και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Εδώ είναι μερικά βασικά σημεία σχετικά με το έλαιο τζίντζερ: Εκχύλιση: Το έλαιο τζίντζερ συνήθως εξάγεται...
    Διαβάστε περισσότερα
  • Φυσικά Εκχυλισμένο και Θαυματουργικά Αποτελεσματικό Έλαιο Κανέλας

    Φυσικά Εκχυλισμένο και Θαυματουργικά Αποτελεσματικό Έλαιο Κανέλας

    Το έλαιο κανέλας είναι ένα αιθέριο έλαιο που προέρχεται από το φλοιό, τα φύλλα ή τα κλαδιά του δέντρου κανέλας, κυρίως Cinnamomum verum (κανέλα Κεϋλάνης) ή Cinnamomum cassia (κινεζική κανέλα). Το λάδι είναι γνωστό για το διακριτικό ζεστό, γλυκό και πικάντικο άρωμά του, καθώς και για τα διάφορα γαστρονομικά, φαρμακευτικά και...
    Διαβάστε περισσότερα
  • Φυσικό πρόσθετο τροφίμων με πικάντικη γεύση — Ελαιορητίνη πιπεριού

    Φυσικό πρόσθετο τροφίμων με πικάντικη γεύση — Ελαιορητίνη πιπεριού

    Το Capsicum oleoresin είναι ένα φυσικό εκχύλισμα που προέρχεται από διάφορους τύπους πιπεριών τσίλι που ανήκουν στο γένος Capsicum, το οποίο περιλαμβάνει μια σειρά από πιπεριές όπως καγιέν, jalapeño και πιπεριές. Αυτή η ελαιορητίνη είναι γνωστή για την πικάντικη γεύση της, τη φλογερή της θερμότητα και τις ποικίλες εφαρμογές της, συμπεριλαμβανομένης της μαγειρικής ...
    Διαβάστε περισσότερα
  • Μαγειρικά συστατικά για την ενίσχυση της γεύσης των πιάτων - Λάδι σκόρδου

    Μαγειρικά συστατικά για την ενίσχυση της γεύσης των πιάτων - Λάδι σκόρδου

    Το σκόρδο λάδι είναι ένα έγχυμα λαδιού που παρασκευάζεται με το μούχμα των σκελίδων σκόρδου σε ένα λάδι μεταφοράς, όπως ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι. Η διαδικασία περιλαμβάνει τη σύνθλιψη ή τον τεμαχισμό του σκόρδου και στη συνέχεια αφήστε το να εμποτίσει τη γεύση και τις αρωματικές του ενώσεις στο λάδι. Εδώ είναι μερικά βασικά σημεία για το σκόρδο λάδι: Προετοιμασία...
    Διαβάστε περισσότερα
  • Έλαιο DHA: Ένα πολυακόρεστο λιπαρό οξύ απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα

    Έλαιο DHA: Ένα πολυακόρεστο λιπαρό οξύ απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα

    Το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) είναι ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που είναι ένα κύριο δομικό συστατικό του ανθρώπινου εγκεφάλου, του εγκεφαλικού φλοιού, του δέρματος και του αμφιβληστροειδούς. Είναι ένα από τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, δηλαδή το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να το παράγει μόνο του και πρέπει να το λαμβάνει από τη διατροφή. Το DHA είναι ιδιαίτερα...
    Διαβάστε περισσότερα
  • Ένα σημαντικό μέρος της κυτταρικής μεμβράνης —— Αραχιδονικό οξύ

    Ένα σημαντικό μέρος της κυτταρικής μεμβράνης —— Αραχιδονικό οξύ

    Το αραχιδονικό οξύ (AA) είναι ένα πολυακόρεστο ωμέγα-6 λιπαρό οξύ. Είναι ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ, που σημαίνει ότι το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να το συνθέσει και πρέπει να το λάβει από τη διατροφή. Το αραχιδονικό οξύ παίζει κρίσιμους ρόλους σε διάφορες φυσιολογικές διεργασίες και είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη δομή ...
    Διαβάστε περισσότερα
  • Πρωτεΐνη κάνναβης σε σκόνη: Μια θρεπτική και ευέλικτη φυτική πρωτεΐνη

    Πρωτεΐνη κάνναβης σε σκόνη: Μια θρεπτική και ευέλικτη φυτική πρωτεΐνη

    Η σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που προέρχεται από τους σπόρους του φυτού κάνναβης, Cannabis sativa. Παράγεται με άλεση των σπόρων του φυτού κάνναβης σε λεπτή σκόνη. Ακολουθούν ορισμένα βασικά σημεία σχετικά με τη σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης: Διατροφικό προφίλ: Περιεχόμενο πρωτεΐνης: Η σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης είναι...
    Διαβάστε περισσότερα
  • Ασταξανθίνη: Φυσικό και Ισχυρό Αντιοξειδωτικό

    Ασταξανθίνη: Φυσικό και Ισχυρό Αντιοξειδωτικό

    Η ασταξανθίνη είναι μια φυσική καροτενοειδής χρωστική ουσία που ανήκει σε μια μεγαλύτερη κατηγορία ενώσεων γνωστών ως τερπένια. Παράγεται από ορισμένους τύπους μικροφυκών, καθώς και από τους οργανισμούς που καταναλώνουν αυτά τα φύκια, όπως ο σολομός, η πέστροφα, οι γαρίδες και ορισμένα πουλιά. Η ασταξανθίνη είναι υπεύθυνη για...
    Διαβάστε περισσότερα
  • Σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού—μικροσκοπικά μπιζέλια και μεγάλη αγορά

    Σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού—μικροσκοπικά μπιζέλια και μεγάλη αγορά

    Η σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού είναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής που παρέχει μια συμπυκνωμένη πηγή πρωτεΐνης που προέρχεται από τα κίτρινα μπιζέλια (Pisum sativum). Ακολουθούν ορισμένες συγκεκριμένες λεπτομέρειες σχετικά με τη σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού: Διαδικασία παραγωγής: Εκχύλιση: Η σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού παράγεται συνήθως με απομόνωση της πρωτεΐνης συν...
    Διαβάστε περισσότερα
  • Στέβια —— Αβλαβές φυσικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες

    Στέβια —— Αβλαβές φυσικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες

    Η στέβια είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που προέρχεται από τα φύλλα του φυτού Stevia rebaudiana, το οποίο είναι εγγενές στη Νότια Αμερική. Τα φύλλα του φυτού στέβια περιέχουν γλυκές ενώσεις που ονομάζονται γλυκοσίδες στεβιόλης, με τη στεβιοσίδη και τη ρεμπαουδιοσίδη να είναι οι πιο εμφανείς. Η Στέβια έχει κερδίσει δημοτικότητα ως...
    Διαβάστε περισσότερα
  • κελάδημα
  • facebook
  • linkedIn

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΩΝ