Στην ιστορία της Κίνας, η φωλιά πουλιών έχει θεωρηθεί ως τονωτικό, γνωστό ως «Ανατολίτικο χαβιάρι». Καταγράφεται στη Materia Medica ότι η φωλιά των πουλιών είναι «τονωτικό και καθαρίζεται και είναι το ιερό φάρμακο για τη ρύθμιση της ανεπάρκειας και του τοκετού». Το N-Acetyl Neuraminic Acid είναι το κύριο συστατικό της φωλιάς των πουλιών, επομένως είναι επίσης γνωστό ως οξύ φωλιάς πουλιών και η περιεκτικότητά του είναι επίσης ο δείκτης του βαθμού φωλιάς πουλιών.
Η Ν-ακετυλοκαρνοσίνη (NAC) είναι μια φυσική ένωση που σχετίζεται χημικά με το διπεπτίδιο καρνοσίνη. Η μοριακή δομή του NAC είναι πανομοιότυπη με αυτή της καρνοσίνης εκτός από το ότι φέρει μια επιπλέον ακετυλομάδα. Η ακετυλίωση κάνει το NAC πιο ανθεκτικό στην αποικοδόμηση από τη μυοστατίνη, ένα ένζυμο που διασπά τη μυοστατίνη στα συστατικά της αμινοξέα β-αλανίνη και ιστιδίνη.
Η Ο-ακετυλοκαρνοσίνη είναι ένα φυσικό παράγωγο καρνοσίνης που εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε μυϊκό ιστό κουνελιού το 1975. Στους ανθρώπους, η ακετυλοκαρνοσίνη βρίσκεται κυρίως στους σκελετικούς μύες και ο μυϊκός ιστός απελευθερώνει το συστατικό όταν ένα άτομο ασκείται.
Ως τρίτη γενιά φυσικών παραγώγων καρνοσίνης, η ακετυλοκαρνοσίνη έχει ισχυρότερη συνολική αντοχή, η τροποποίηση της ακετυλίωσης καθιστά λιγότερο πιθανό να αναγνωριστεί και να αποικοδομηθεί από την πεπτιδάση καρνοσίνης στο ανθρώπινο σώμα και έχει υψηλότερη σταθερότητα. Έχουν εμφανή αποτελέσματα σε αντιοξειδωτικά, αντιγλυκοζυλίωση , αντιφλεγμονώδη κ.λπ.
Η ακετυλοκαρνοσίνη όχι μόνο βελτιώνει σημαντικά τη σταθερότητα, αλλά κληρονομεί επίσης την εξαιρετική αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση της καρνοσίνης.
Η ακετυλοκαρνοσίνη έχει πολλαπλά αποτελέσματα, όχι μόνο μπορεί να παίξει συσφιγκτικά, καταπραϋντικά, ενυδατικά και άλλα αποτελέσματα περιποίησης του δέρματος, αλλά επίσης αναστέλλει τη δημιουργία δραστικών ελεύθερων ριζών οξυγόνου, φλεγμονώδεις παράγοντες, έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στη θεραπεία των συμπτωμάτων καταρράκτη των οφθαλμικών σταγόνων.
Η ακετυλοκαρνοσίνη χρησιμοποιείται επίσης συχνά σε ορισμένα καλλυντικά ή προϊόντα περιποίησης. Για παράδειγμα, προϊόντα περιποίησης δέρματος προσώπου, σώματος, λαιμού, χεριών και περιοφθαλμικού δέρματος. προϊόντα ομορφιάς και περιποίησης (π.χ. λοσιόν, κρέμες AM/PM, οροί). αντιοξειδωτικά, βελτιωτικά δέρματος ή ενυδατικά σε καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης δέρματος. και επουλωτικά ενισχυτικά σε αλοιφές.
Συνοψίζοντας, ως φυσικές ουσίες στο ανθρώπινο σώμα, η μυοστατίνη και τα παράγωγά της έχουν πολύ υψηλό βαθμό ασφάλειας.
Ώρα δημοσίευσης: 31 Μαΐου 2024
