Εισαγωγή προϊόντος
Το matcha είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την υγεία σας.
Premium Matcha
Πρώτη ύλη:Γιαμπουκίτα
Διαδικασία:
Άλεση με σφαιρίδια (σταθερή θερμοκρασία και υγρασία),500-2000 mesh; Θεανίνη ≥1,0%.
Γεύση:
Πράσινο και λεπτό χρώμα, πλούσιο άρωμα nori, φρέσκια και απαλή γεύση.
Πιστοποιητικό Ανάλυσης
MATCHA COA
Όνομα προϊόντος | Σκόνη Matcha | Βοτανική Λατινική ονομασία | Camellia Sinensis L |
Μέρος που χρησιμοποιείται | Φύλλο | Αριθμός παρτίδας | M20201106 |
Ημερομηνία Παραγωγής | 06 Νοεμβρίου 2020 | Ημερομηνία λήξης | 05 Νοεμβρίου 2022 |
Είδος | Προσδιορισμός | Μέθοδος δοκιμής |
Φυσικός & Χημικός Έλεγχος | ||
Εμφάνιση | Πράσινη λεπτή σκόνη | Οπτικός |
Οσμή & Γεύση | Χαρακτηριστικός | Οργανοληπτικό |
Μέγεθος σωματιδίων | 300-2000 mesh | AOAC973.03 |
Αναγνώριση | Συμμορφώνεται με το Πρότυπο | Επιστημονική Μέθοδος |
Υγρασία/Απώλεια κατά το στέγνωμα | 4,19% | GB 5009.3-2016 |
Τέφρα/Υπόλειμμα κατά την ανάφλεξη | 6% | GB 5009.3-2016 |
Χύδην πυκνότητα | 0,3-0,5 g/ml | CP2015 |
Πατήστε Πυκνότητα | 0,5-0,8 g/ml | CP2015 |
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Πρότυπο EP | Καν.(ΕΚ) αριθμ. 396/2005 |
ΠΑΥ | Πρότυπο EP | Καν.(ΕΚ) αριθμ. 1933/2015 |
Heavy Metals | ||
Μόλυβδος (Pb) | ≤1,5 mg/kg | GB5009.12-2017(AAS) |
Αρσενικό (ως) | ≤1,0 mg/kg | GB5009.11-2014(AFS) |
Υδράργυρος (Hg) | ≤0,1 mg/kg | GB5009.17-2014(AFS) |
Κάδμιο (Cd) | ≤0,5 mg/kg | GB5009.15-2014(AAS) |
Μικροβιολογικός Έλεγχος | ||
Aerobic Plate Count | ≤10.000 cfu/g | ISO 4833-1-2013 |
Καλούπια και Μαγιές | ≤100cfu/g | GB4789.15-2016 |
Κολοβακτηρίδια | <10 cfu/g | GB4789.3-2016 |
E.coli | <10 cfu/g | ISO 16649-2-2001 |
Σαλμονέλα | Δεν ανιχνεύθηκε/25 γρ | GB4789.4-2016 |
Staphylococcus aureus | Δεν ανιχνεύθηκε/25 γρ | GB4789.10-2016 |
Αφλατοξίνες | ≤2μg/kg | HPLC |
Γενική Κατάσταση | ||
Κατάσταση ΓΤΟ | Μη ΓΤΟ | |
Κατάσταση αλλεργιογόνου | Χωρίς αλλεργιογόνα | |
Κατάσταση ακτινοβολίας | Μη ακτινοβόληση | |
Συσκευασία & Αποθήκευση | Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες εσωτερικά, 25 KGs/τύμπανο. Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μείνετε μακριά από έντονο φως και ζέστη. | |
Διάρκεια ζωής | Δύο χρόνια εάν σφραγιστεί και αποθηκευτεί μακριά από το δυνατό ηλιακό φως και τη θερμότητα. |