Karakterizaĵoj
● Alta dolĉeco, malalta kalorio: Ĝi estas 7,000-13,000 fojojn pli dolĉa sukrozo. Ĝi havas tre malaltan nivelon de kalorioj, kio estas sekureco por la obezaj, diabetaj pacientoj.
● Alta solvebleco: 12.6g/L ĉe ĉambra temperaturo en akvo, 950 g/L solvebleco en alkoholo.
● Stabileco: Ĝi estas tre stabila en ambaŭ seka acida medio. Ĝi estas precipe stabila en hidra manĝsistemo. Granda nombro da studoj montris, ke la neotame validas por ĉiuj homoj, inkluzive de infanoj gravidaj.
● Pliboniga gusto: Neotame havas similan guston al tiu de sakarozo, krome ĝi ofertas guston de malvarmeto. Ĝi povas konservi eĉ pliigi la dolĉecon, salecon, acidecon kiel aldonaĵon. ĝi povas mildigi bloko iuj ofendaj gustoj kiel amareco astringencia, akraj gustoj.
● Malalta kosto: La kosto de neotamo estas multe pli malalta ol tiu de aspartamo. En trinkaĵoj, 20% nutra dolĉigilo alta intenseco dolĉigilo povas esti anstataŭigita per neotame.
Aplikoj
● Manĝaĵo: Bakejo, laktaĵoj, maĉgumo, glaciaĵo, enlatigita manĝaĵo, konservaĵoj, pikloj, kondimentoj ktp.
● Kunmetado kun aliaj dolĉigiloj: Neotame povas esti uzata kune kun iuj el la reduktantaj sukeroj de alta intenseco dolĉigiloj.
● Kosmetikaĵoj de dentopasto: Kun neotamo en la dentopasto, ni povas atingi refreŝigan efikon sub la antaŭkondiĉo esti sendanĝeraj al nia sano. Dume, neotame ankaŭ povas esti uzata en kosmetikaĵoj kiel lipruĝo, lipbrilo ktp.
● Filtrilo de cigaredo: Kun la aldono de neotame, la dolĉeco de la cigaredo daŭras pli longe.
● Medicino: Neotame povas esti aldonita en la sukeran tegaĵon kaŝas la guston de piloloj.
Atestilo de Analizo
| Produkta Nomo | Neotame | CASCAS No. | 165450-17-9 |
| Normo | GB 29944-2013 | Aro Nr. | 20230109 |
| Produktada Kvanto | 1200 kg | Neta Pezo | 1 kg/ |
| Produktada Dato: | 2023.01.09 | Ekzempla Volumo: | 100 g |
| Limdato: | 2026.01.08 | Specifo: | Pulvoro |
| Projekto: | Teknika Peto | Rezulto TS | |
| Sensaj postuloj | Koloro | Blanka ĝis blankeca | Blanka |
| Statuso | Pulvoro | Pulvoro | |
| Neotama enhavo (seka bazo), w/% | 97.0~102.0 | 99 .05 | |
| N- [N- (3,3- Dimetilbutil) -α-Aspartil] -L- Fenilalanino，w/% ≤ | 1.5 | 0.386 | |
| Aliaj Rilataj Substancoj，w/% ≤ | 2.0 | 0,390 | |
| Akvo, w/% ≤ | 5.0 | 3.40 | |
| Brula restaĵo，w/% ≤ | 0.2 | 0.06 | |
| pH (5 g/L solvo) | 5.0~7.0 | 6.10 | |
| （Pb）/（mg/kg）≤ | 1 | konformas | |
| am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1]Specifika Rotacio am（20℃，D）/[(°)·dm2·kg-1] | -40,0~-43,3 | —40.102 | |
| Konkludo | Kvalifikita | ||
Detala Bildo
