Produkta Funkcio
• Ĝi provizas dolĉan guston, kiu povas anstataŭigi sukeron. Ĝi estas ĉirkaŭ 400 - 700 fojojn pli dolĉa ol sakarozo, permesante tre malgranda kvanto atingi altan nivelon de dolĉeco. Ĝi ne kaŭzas signifan pliiĝon en sanga glukozo-niveloj, igante ĝin taŭga por diabetoj.
Apliko
• En la manĝaĵa kaj trinkaĵa industrio, ĝi estas uzata en dietaj sodoj, sen sukero - maĉgumoj, kaj ampleksa gamo de malaltaj - kaloriaj aŭ sukeraj - produktoj kiel marmeladoj, ĵeleoj kaj bakaĵoj. Ĝi ankaŭ troviĝas en iuj farmaciaj produktoj por plibonigi la guston de medikamentoj.