Vitamino B1, ankaŭ konata kiel tiamino, estas hidrosolvebla vitamino, kiu ludas decidan rolon en la metabolo de karbonhidratoj. Jen ĉefaj punktoj pri vitamino B1:
Kemia Strukturo:
Tiamino estas hidrosolvebla B-vitamino kun kemia strukturo, kiu inkluzivas tiazolon kaj pirimidinan ringon. Ĝi ekzistas en pluraj formoj, kie tiaminpirofosfato (TPP) estas la aktiva koenzimformo.
Funkcio:
Tiamino estas esenca por la konvertiĝo de karbonhidratoj en energion. Ĝi funkcias kiel koenzimo en pluraj gravaj biokemiaj reagoj implikitaj en la rompo de glukozo.
Ĝi ludas gravan rolon en la funkciado de nervaj ĉeloj kaj gravas por la ĝusta funkciado de la nerva sistemo.
Fontoj:
Bonaj manĝfontoj de tiamino inkluzivas tutajn grajnojn, fortigitajn cerealojn, legomojn (kiel fazeoloj kaj lentoj), nuksojn, semojn, porkaĵon kaj giston.
Manko:
Manko de tiamina povas konduki al kondiĉo konata kiel beriberi. Estas du ĉefaj specoj de beriberi:
Malseka Beriberi:Engaĝas kardiovaskulajn simptomojn kaj povas konduki al korinsuficienco.
Seka Beriberi:Influas la nervan sistemon, kondukante al simptomoj kiel muskola malforteco, formikado kaj malfacilaĵo marŝante.
Manko de tiaminoj ankaŭ povas okazi ĉe individuoj kiuj konsumas dieton altan en rafinitaj karbonhidratoj kaj malaltan en tiamin-riĉaj manĝaĵoj.
Kondiĉoj Rilate al Tiamina Manko:
Kronika alkoholismo estas ofta kaŭzo de tiamina manko. La kondiĉo estas konata kiel Wernicke-Korsakoff-sindromo, kaj ĝi povas konduki al severaj neŭrologiaj simptomoj.
Kondiĉoj kiuj influas nutrajn sorbadon, kiel Crohn-malsano aŭ bariatria kirurgio, povas pliigi la riskon de tiaminmanko.
Rekomendita Taga Insigno (RDA):
La rekomendita ĉiutaga konsumo de tiamino varias laŭ aĝo, sekso kaj vivstadio. Ĝi estas esprimita en miligramoj.
Suplemento:
Tiamina suplemento estas kutime rekomendita en kazoj de manko aŭ kiam estas pliigita bezono, kiel dum gravedeco aŭ laktado. Ĝi ankaŭ estas foje preskribita por individuoj kun certaj medicinaj kondiĉoj.
Varmo-Sentemo:
Tiamino estas sentema al varmo. Kuirado kaj prilaborado povas kaŭzi perdon de tiamino en manĝaĵo. Tial, gravas inkluzivi diversajn freŝajn kaj minimume prilaboritajn manĝaĵojn en la dieto por certigi taŭgan konsumadon.
Interagoj kun Medikamentoj:
Iuj medikamentoj, kiel iuj diuretikoj kaj kontraŭ-kaptaj medikamentoj, povas pliigi la korpan bezonon de tiamino. Gravas konsulti kun kuracisto se estas zorgoj pri tiamina statuso, precipe en la kunteksto de uzado de medikamentoj.
Certigi taŭgan konsumadon de tiamino per ekvilibra dieto estas esenca por ĝenerala sano, precipe por la taŭga funkciado de la nerva sistemo kaj energia metabolo. Se estas zorgoj pri tiamina manko aŭ suplementado, estas konsilinde konsulti kun kuracisto por personecigita gvidado.
Afiŝtempo: Jan-17-2024
