Edulcorante natural de alta pureza D-Alulosa D-Psicosa en polvo

Breve descripción:

Los triglicéridos de cadena media (MCT) son triglicéridos compuestos de ácidos grasos con 6-12 átomos de carbono. Se derivan del aceite de coco o de palma utilizando nuestra tecnología de microencapsulación patentada y se dispersan fácilmente en agua fría y caliente. Los productos en polvo microencapsulados de MCT se utilizan ampliamente en nutrición deportiva, control del peso corporal, nutrición dietética especializada y otros campos.

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alulosa

¿Qué es la alulosa?

La alulosa es un epímero de la fructosa, un monosacárido raro que existe naturalmente en la naturaleza pero que tiene muy poco contenido. El dulzor es 70% de sacarosa y las calorías son 0,3% de sacarosa. Tiene características de sabor y volumen similares a las de la sacarosa y es el mejor sustituto de la sacarosa en los alimentos. Se llama "sacarosa baja en calorías". Estados Unidos la aprobó como sustancia GRAS (generalmente reconocida como segura), lo que permite utilizar la D-psicosa como aditivo dietético y como algunos ingredientes alimentarios. Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, etc. se han utilizado en repostería, bebidas, dulces y otros alimentos.

Características principales

1. El dulzor es similar al de la sacarosa.

2. El sabor de los alimentos horneados y congelados es parecido al de la sacarosa.

3. No etiquetado como azúcar

4. Las calorías son 1/10 de la sacarosa.

5. Azúcar amigable para los pacientes

6. Regular la microecología intestinal

Área de aplicación

Bebidas, dulces, lácteos, panificación, alimentos funcionales y otros campos.

Certificado de análisis

Producto		alulosa		Número de lote	22091993
Fecha de fabricación		19 de septiembre de 2022		Cantidad (kg)	muestra
Fecha de caducidad		18 de septiembre de 2024		fecha de prueba	19 de septiembre de 2022
Prueba según como		QBLB 0034S		Embalaje	Bolsa neta de 25 kg, bolsa interior de PE
Resultado de la prueba
Número de serie	Artículo de prueba		Estándar			Resultado
1	Apariencia		Cristal blanco			Elegible
2	Gusto		Dulce			Elegible
3	Alulosa (base seca), %		≥98,5			99,51
4	H		3.0-7.0			5.3
5	Humedad, %		≤ 1,0			0. 18
6	Ceniza, %		≤0. 1			0.065
7	As(Arsénico), mg/kg		≤0,5			<0,5
8	Pb(plomo), mg/kg		≤ 1,0			<1,0
9	Recuento total en placa, ufc/g		≤ 1000			<10
10	Coliformes, NMP/ 100g		≤3.0			<0,3
11	Levadura, ufc/g		≤25			<10
12	Moho, ufc/g		≤25			<10
13	Salmonella, /25g		Negativo			Negativo
14	Staphylococcus aureus, /25g		Negativo			Negativo
Inspector	02		Asesor			01