Polvo de sucralosa edulcorante de calidad alimentaria de alta calidad

Imagen destacada de edulcorante de sucralosa en polvo de alta calidad para uso alimentario

Breve descripción:

【Nombre del producto】Sacralosa

【Fórmula molecular】: C12H19O8Cl3

【Peso molecular】397,64

【Apariencia】: polvo de cristal blanco

【N.º CNS】: 56038-13-2

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Detalle del producto

Etiquetas de producto

Características

La sucralosa es una nueva generación de potentes aditivos alimentarios dulces, no nutritivos, que Taylors desarrolló y comercializó con éxito en 1976. La sucralosa es un producto en polvo blanco muy soluble en agua. La solución acuosa es clara y transparente, y su dulzor es de 600 a 800 veces mayor que el de la sacarosa.

La sucralosa tiene las siguientes ventajas: 1. Sabor dulce y buen gusto; 2. Sin calorías, puede ser utilizado por personas obesas, diabéticos, pacientes cardiovasculares y cerebrovasculares y ancianos; 3. La dulzura puede alcanzar 650 veces la sacarosa, el costo de uso es bajo, el costo de aplicación es 1/4 de la sacarosa; 4, es un derivado de la sacarosa natural, que tiene alta seguridad y reemplaza gradualmente a otros edulcorantes químicos en el mercado, y es un edulcorante de muy alta calidad en el mundo. Sobre la base de estas ventajas, la sucralosa es un producto de moda en la investigación y el desarrollo de alimentos y productos, y su tasa de crecimiento en el mercado ha alcanzado un promedio anual de más del 60%.

En la actualidad, la sucralosa se ha utilizado ampliamente en bebidas, alimentos, productos, cosméticos y otras industrias. Dado que la sucralosa es un derivado de la sacarosa natural, no es nutritiva y es un sustituto dulce ideal para pacientes con obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes. Por lo tanto, su uso en alimentos y productos saludables continúa expandiéndose.

Actualmente, se ha aprobado el uso de sucralosa en más de 3000 alimentos, productos para el cuidado de la salud, productos farmacéuticos y productos químicos de uso diario en más de 120 países.

Certificado de análisis

Elementos	Especificación	Resultado de la prueba
Apariencia	Polvo cristalino blanco o casi blanco.	Cumple
Tamaño de partícula	El 95% pasa a través de malla 80.	Aprobar
Identidad IR	El espectro de absorción IR constituye el espectro de referencia.	Aprobar
Identificación HPLC	El tiempo de retención del pico principal en el cromatograma de la Preparación de ensayo corresponde al del cromatograma de la Preparación estándar	Aprobar
Identificación TLC	El valor de RF de la mancha principal en el cromatograma de la Solución prueba corresponde al de la Solución estándar	Aprobar
Ensayo	98,0～102,0%	99,30%
Rotación específica	+84,0～+87,5°	+85,98°
Claridad de la solución	---	Claro
PH (solución acuosa al 10%)	5,0~7,0	6.02
Humedad	≤2,0%	0,20%
Metanol	≤0,1%	No detectado
Residuo encendido	≤0,7%	0,02%
Arsénico (As)	≤3 ppm	<3 ppm
metales pesados	≤10 ppm	<10 ppm
Dirigir	≤1 ppm	No detectado
Sustancias relacionadas (otros disacáridos clorados)	≤0,5%	<0,5%
Productos de hidrólisis Monosacáridos clorados）	≤0,1%	Cumple
Óxido de trifenilfosfina	≤150 ppm	<150 ppm
Recuento aeróbico total	≤250 UFC/g	<20 UFC/g
Levadura y moho	≤50 UFC/g	<10 UFC/g
Salmonela	Negativo	Negativo
E. coli	Negativo	Negativo
Condiciones de almacenamiento: Almacenar en un recipiente bien cerrado, en un lugar seco y fresco.
Vida útil: 2 años almacenado en el embalaje original en las condiciones indicadas anteriormente.
Conclusión: El producto cumple con los estándares FCC12, EP10, USP43, E955, GB25531 y GB4789.