Características
La sucralosa es una nueva generación de potentes aditivos alimentarios dulces, no nutritivos, que Taylors desarrolló y comercializó con éxito en 1976. La sucralosa es un producto en polvo blanco muy soluble en agua. La solución acuosa es clara y transparente, y su dulzor es de 600 a 800 veces mayor que el de la sacarosa.
La sucralosa tiene las siguientes ventajas: 1. Sabor dulce y buen gusto; 2. Sin calorías, puede ser utilizado por personas obesas, diabéticos, pacientes cardiovasculares y cerebrovasculares y ancianos; 3. La dulzura puede alcanzar 650 veces la sacarosa, el costo de uso es bajo, el costo de aplicación es 1/4 de la sacarosa; 4, es un derivado de la sacarosa natural, que tiene alta seguridad y reemplaza gradualmente a otros edulcorantes químicos en el mercado, y es un edulcorante de muy alta calidad en el mundo. Sobre la base de estas ventajas, la sucralosa es un producto de moda en la investigación y el desarrollo de alimentos y productos, y su tasa de crecimiento en el mercado ha alcanzado un promedio anual de más del 60%.
En la actualidad, la sucralosa se ha utilizado ampliamente en bebidas, alimentos, productos, cosméticos y otras industrias. Dado que la sucralosa es un derivado de la sacarosa natural, no es nutritiva y es un sustituto dulce ideal para pacientes con obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes. Por lo tanto, su uso en alimentos y productos saludables continúa expandiéndose.
Actualmente, se ha aprobado el uso de sucralosa en más de 3000 alimentos, productos para el cuidado de la salud, productos farmacéuticos y productos químicos de uso diario en más de 120 países.
Certificado de análisis
| Elementos | Especificación | Resultado de la prueba |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco o casi blanco. | Cumple |
| Tamaño de partícula | El 95% pasa a través de malla 80. | Aprobar |
| Identidad IR | El espectro de absorción IR constituye el espectro de referencia. | Aprobar |
| Identificación HPLC | El tiempo de retención del pico principal en el cromatograma de la Preparación de ensayo corresponde al del cromatograma de la Preparación estándar | Aprobar |
| Identificación TLC | El valor de RF de la mancha principal en el cromatograma de la Solución prueba corresponde al de la Solución estándar | Aprobar |
| Ensayo | 98,0～102,0% | 99,30% |
| Rotación específica | +84,0～+87,5° | +85,98° |
| Claridad de la solución | --- | Claro |
| PH (solución acuosa al 10%) | 5,0~7,0 | 6.02 |
| Humedad | ≤2,0% | 0,20% |
| Metanol | ≤0,1% | No detectado |
| Residuo encendido | ≤0,7% | 0,02% |
| Arsénico (As) | ≤3 ppm | <3 ppm |
| metales pesados | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Dirigir | ≤1 ppm | No detectado |
| Sustancias relacionadas (otros disacáridos clorados) | ≤0,5% | <0,5% |
| Productos de hidrólisis Monosacáridos clorados） | ≤0,1% | Cumple |
| Óxido de trifenilfosfina | ≤150 ppm | <150 ppm |
| Recuento aeróbico total | ≤250 UFC/g | <20 UFC/g |
| Levadura y moho | ≤50 UFC/g | <10 UFC/g |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Condiciones de almacenamiento: Almacenar en un recipiente bien cerrado, en un lugar seco y fresco. | ||
| Vida útil: 2 años almacenado en el embalaje original en las condiciones indicadas anteriormente. | ||
| Conclusión: El producto cumple con los estándares FCC12, EP10, USP43, E955, GB25531 y GB4789. | ||
Imagen detallada
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Proteína Vegana Orgánica Proteína de Arroz en Polvo 80%
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Edulcorante Natural Extracto de Stevia RA 98%
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Aceite de algas DHA con ácido docosahexaenoico natural 40%
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Extracto de raíz de achicoria prebiótico natural 95% Inul...
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Betacaroteno en polvo de alta calidad Betacaroteno...
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Polvo aislado de proteína de guisante a base de plantas 90%
