Características del producto
1) Extracto de ajo fresco, destilado al vapor, natural, sin disolución ni añadidos;
2)Aceite puro volátil, sabor puro a ajo, soluble en etanol, completamente miscible con aceite vegetal;
3)El aroma y sabor de cada gramo de aceite de ajo equivale a 600 gramos de ajo fresco.
Aplicaciones
(1)Ingredientes alimentarios
(2) Materias primas de alimentos saludables, materias primas farmacéuticas;
(3) una materia prima fragante de sabor salado;
(4) Los alimentos como los productos cárnicos cocidos, las comidas preparadas, los alimentos inflados y los productos horneados tienen sabor.
Información detallada
【Dosificación】Agregar según las características del proceso productivo. Dosis de referencia: sabor salado: 0,1%-0,3%; productos cárnicos: 0,01%-0,03%; fideos instantáneos: 0,02%-0,03%; comida picante: 0,02%-0,05%.
【Almacenamiento del paquete】 Barril fluorado de 1 kg, 5 kg, barril compuesto de acero y plástico de 20 kg, 50 kg. Almacenar en un recipiente cerrado a prueba de luz y almacenar en un almacén fresco y ventilado. La vida útil es de 18 meses, mejor almacenamiento refrigerado.
【Norma ejecutiva】 GB 1886.272-2016 Aceite de ajo.
| Proyecto | Índice |
| Índice de refracción (20°C) | 1.550~1.590 |
| Densidad relativa (25°C/25°C) | 1.050~1.120 |
| Arsénico total (como As) / (mg/ kg) | ≤3 |
| Metales pesados (calculados como Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
| cromatograma de gases | De acuerdo con el cromatograma característico del aceite de ajo. |
Certificado de análisis
| Nombre del producto | aceite de ajo | Fecha de fabricación | 20 de noviembre de 2022 | |
| Lote No. | BIOF221120 | Fecha de vencimiento | 19 de noviembre de 2024 | |
| Embalaje | Tambor de plástico | Cantidad | 3000kg | |
| Elementos | Especificación | Resultados de la prueba | ||
| Descripciones | líquido amarillo claro | líquido amarillo claro | ||
| Ensayo de aceite de ajo | ≥98% | 98% | ||
| Emulsionante,% | ≤2.0 | 2% | ||
| Pérdida por secado | ≤1,0 | 1.0 | ||
| Plomo (Pb) | ≤5ppm | <5 ppm | ||
| Ensayo de arsénico | ≤5ppm | <5 ppm | ||
| CONCLUSIÓN: Cumple con las especificaciones | ||||
