La vitamina B3 juega un papel importante en la energía

Metabolismo
La vitamina B3, también conocida como niacina, es una vitamina soluble en agua que desempeña un papel vital en diversos procesos metabólicos del cuerpo. Estos son los puntos clave sobre la vitamina B3:
Formas de vitamina B3:
La niacina existe en dos formas principales: ácido nicotínico y nicotinamida. Ambas formas son precursoras de coenzimas que desempeñan funciones esenciales en el metabolismo energético.
Funciones:
La niacina es un precursor de dos coenzimas: nicotinamida adenina dinucleótido (NAD) y nicotinamida adenina dinucleótido fosfato (NADP). Estas coenzimas participan en reacciones redox y desempeñan un papel fundamental en la producción de energía, la reparación del ADN y diversas vías metabólicas.
Fuentes de niacina:
Las fuentes dietéticas de niacina incluyen:
Carne (especialmente aves, pescado y carnes magras)
Nueces y semillas
productos lácteos
Legumbres (como maní y lentejas)
cereales integrales
Verduras
Cereales fortificados
Equivalentes de niacina:
El contenido de niacina de los alimentos se puede expresar en equivalentes de niacina (NE). Una NE equivale a 1 mg de niacina o 60 mg de triptófano, un aminoácido que el organismo puede convertir en niacina.
Deficiencia:
La deficiencia grave de niacina puede provocar una afección conocida como pelagra, caracterizada por síntomas como dermatitis, diarrea, demencia y, si no se trata, la muerte. La pelagra es poco común en los países desarrollados, pero puede ocurrir en poblaciones con una ingesta dietética deficiente de niacina.
Cantidad Diaria Recomendada (RDA):
La ingesta diaria recomendada de niacina varía según la edad, el sexo y la etapa de la vida. La dosis diaria recomendada se expresa en miligramos de equivalentes de niacina (NE).
Niacina y salud cardiovascular:
La niacina ha sido estudiada por sus posibles beneficios en la salud cardiovascular. Puede ayudar a aumentar los niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL o “bueno”) y disminuir los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL o “malo”). Sin embargo, la suplementación con niacina con fines cardiovasculares debe realizarse bajo supervisión médica debido a los posibles efectos secundarios.
Enrojecimiento por niacina:
Las dosis altas de niacina pueden causar un efecto secundario conocido como "enrojecimiento por niacina", caracterizado por enrojecimiento, calor y picazón en la piel. Esta es una respuesta temporal a los efectos vasodilatadores de la niacina y no es dañina.
Suplementación:
La suplementación con niacina generalmente no es necesaria para personas con una dieta equilibrada. Sin embargo, en determinadas condiciones médicas o bajo supervisión médica, se pueden recomendar suplementos de niacina.
Interacciones con medicamentos:
La niacina puede interactuar con ciertos medicamentos, incluidos los medicamentos para la presión arterial, los medicamentos para la diabetes y las estatinas. Las personas que toman medicamentos deben consultar con su proveedor de atención médica antes de tomar suplementos de niacina.
Garantizar una ingesta adecuada de niacina a través de una dieta bien equilibrada es importante para la salud general y la función metabólica adecuada. En los casos en que se considere la suplementación, se debe realizar bajo la orientación de profesionales de la salud.