en el campo de la alimentación
Las funciones de la proteína de guisante incluyen mejorar la inmunidad, regular el sistema intestinal, completar el suplemento de aminoácidos, favorecer la síntesis de colágeno, favorecer la recuperación postoperatoria tras una enfermedad y ayudar a adelgazar. Por tanto, la proteína se puede añadir a los alimentos como complemento nutricional.
1」El grai Aplicación: pan, pastel, fideos, fideos de arroz nutritivos
2」Carne: Por su alta calidad, se puede agregar a productos cárnicos como sustituto de la carne.
Aplicación: "carne artificial", hamburguesa, jamón, etc.
3」Alimento para mascotas: Proporciona proteínas esenciales a tu mascota.
4」Productos lácteos: Se puede utilizar en yogurt, leche en polvo y otros. Ayuda a asegurar una ingesta adecuada de proteínas y mejora el valor alimentario.
en el cuidado de la salud
La proteína de guisante pertenece a la proteína vegetal. No contiene colesterol y es bajo en grasas. Si bien después de hidrolizarse mediante proteasa termófila, el péptido proteico filtrado será beneficioso para reducir la presión arterial.
1」Cuidado de la salud: la deficiencia de proteínas puede provocar retraso del crecimiento, baja inmunidad, cutis laxa y prosenescencia.
La proteína de guisante no sólo aporta proteínas sino que también reduce la presión arterial.
Aplicación: productos para el cuidado de la salud, bebidas saludables.
2」Fitness: La proteína de guisante puede aumentar significativamente la saciedad y la masa muscular.
Aplicación: Polvo sustitutivo de comidas, bebidas proteicas funcionales, productos lácteos como batidos funcionales, barritas energéticas, etc.
en el campo de la belleza
1」Cosméticos: Péptido bioactivo El péptido antioxidante se puede extraer de la proteasa de separación de guisantes y se puede agregar a los cosméticos como materiales naturales.
Certificado de análisis
PRODUCTO | PROTEÍNA DE GUISANTE | FECHA DE PRODUCCIÓN | 16/07/2020 | NÚMERO DE LOTE: | 20200716 |
15/07/2022 | |||||
NOMBRE | AISLAR80% | FECHA DE CADUCIDAD | /NÚMERO DE LOTE. | ||
CANTIDAD | 15 TM | PRUEBA | 23/07/2020 | ||
FECHA | |||||
CRITERIO DE PRUEBA | GB5009.3-2010 GB/T5009.4 GB5009.5 GB/T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
GB4789.3-2010 | |||||
ARTÍCULO DE PRUEBA | UNIDAD | CRITERIO | RESULTADO | INDIVIDUAL | |
JUICIO | |||||
APARIENCIA | -- | POLVO AMARILLENTO, | POLVO AMARILLENTO, NO | √ | |
NO PODRÍA HABER IMPUNIDAD | SE PODRÍA VER IMPUNIDAD | ||||
VISTO A OJOS DESNUDOS | A OJOS DESNUDOS | ||||
OLOR | -- | SABOR NATURAL Y | SABOR NATURAL Y | √ | |
SABOR DEL PRODUCTO | SABOR DEL PRODUCTO | ||||
HUMEDAD | % | ≤10 | 6.2 | √ | |
PROTEÍNA | % | ≥80 | 82.1 | √ | |
(BASE SECA) | |||||
CENIZA | % | ≤8 | 4.92 | √ | |
Levadura, moho | % | ≤50 | 0 | √ | |
E. coli | % | Negativo | ND (0) | √ | |
coliformes | % | Negativo | ND (0) | √ | |
almendra | % | Negativo | ND (0) | √ | |
As | mg/kg | ≤0,5 | ND (<0,05) | √ | |
Mercurio | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
Pb | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
Cadmio | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
TOTAL DE COLONIAS | UFC/g | ≤30000 | 600 | √ | |
CONCLUSIÓN | CALIDAD APROBADA |