Toote tutvustus
Merevaikhape on dikarboksüülhape keemilise valemiga (CH2)2(CO2H)2. Nimi tuleneb ladinakeelsest sõnast succinum, mis tähendab merevaigust. Elusorganismides on merevaikhape anioonina suktsinaadi kujul, millel on metaboolse vaheühendina mitmed bioloogilised rollid, mis muundatakse ensüümi suktsinaatdehüdrogenaasi toimel fumaraadiks elektronide transpordiahela 2. kompleksis, mis osaleb ATP tootmises. signaalmolekul, mis peegeldab raku metaboolset seisundit. Suktsinaat tekib mitokondrites trikarboksüülhappe tsükli (TCA) kaudu, mis on energiat andev protsess, mida jagavad kõik organismid. Suktsinaat võib väljuda mitokondriaalsest maatriksist ja toimida nii tsütoplasmas kui ka ekstratsellulaarses ruumis, muutes geeniekspressiooni mustreid, moduleerides epigeneetilist maastikku või demonstreerides hormoonitaolist signaaliülekannet. Sellisena seob suktsinaat rakkude metabolismi, eriti ATP moodustumist, raku funktsiooni reguleerimisega. Suktsinaadi sünteesi ja seega ka ATP sünteesi reguleerimise rikkumine toimub mõne geneetilise mitokondriaalse haiguse, näiteks Leigh' sündroomi ja Melase sündroomi korral, ning lagunemine võib põhjustada patoloogilisi seisundeid, nagu pahaloomuline transformatsioon, põletik ja koekahjustus.
Rakendus
1. Lõhna- ja maitseaine, maitsetugevdaja. Toiduainetööstuses saab merevaikhapet kasutada toiduhapuainena veini, sööda, kommide jms maitsestamiseks.
2. Toiduainetööstuses saab seda kasutada ka parendajana, maitseainena ja antibakteriaalse ainena.
3. Kasutatakse määrdeainete ja pindaktiivsete ainete toorainena.
4. Vältida metallide lahustumist ja punktkorrosiooni galvaniseerimistööstuses.
5. Pindaktiivse ainena, pesuainelisandina ja vahuainena.
Analüüsi sertifikaat
Toote nimi | Merevaikhape | Spetsifikatsioon | Ettevõtte standard |
Cas nr. | 110-15-6 | Tootmiskuupäev | 2024.9.13 |
Kogus | 500KG | Analüüsi kuupäev | 2024.9.19 |
Partii nr. | ES-240913 | Aegumiskuupäev | 2026.9.12 |
Üksused | Tehnilised andmed | Tulemused | |
Välimus | Valge kristalnepulber | Vastab | |
Analüüs | ≥99,0% | 99,7% | |
Niiskus | ≤0,40% | 0,32% | |
raud (Fe) | ≤0,001% | 0,0001% | |
Kloriid (Cl-) | ≤0,005% | 0,001% | |
Sulfaat (SO42-) | ≤0,03% | 0,02% | |
Jäägid süttimisel | ≤0,01% | 0,005% | |
Sulamistemperatuur | 185℃-188℃ | 187℃ | |
Raskmetallid | ≤10,0 ppm | Vastab | |
Plaatide koguarv | ≤1000 cfu/g | Vastab | |
Pärm ja hallitus | ≤100 cfu/g | Vastab | |
E. coli | Negatiivne | Negatiivne | |
Salmonella | Negatiivne | Negatiivne | |
Stafülokokk | Negatiivne | Negatiivne | |
Järeldus | See näidis vastab spetsifikatsioonidele. |
Inspekteerimispersonal: Yan Li ülevaatuse töötajad: Life Zhang volitatud töötajad: LeiLiu